热天中文网

第27章(第2页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

一大家子人把堂屋坐的满满当当,小辈后生们喝了姜汤就走了,只有大嫂唐菊萍还有二嫂吴小娟留下,三个妯娌话话家长。

往年沈泽秋家的猪都是往外卖的,何慧芳可舍不得留下自己吃,辛辛苦苦养一头大肥猪自己一口吃不着,也就过年了狠心砍三五斤肉打打牙祭,解个馋罢了。

可今时不同往日,今年她家日子红火了不少,新媳妇也迎进了门,自然不能和以前一样勒紧裤腰带过活儿。

他们这过年,富裕的人家会熏腊肉、腊肠,还有腊猪蹄和猪肘子,有的还熏鸡鸭和野兔子,还有鱼。

都用盐和酒腌制了,悬挂在灶房的火炕上头就好。

平日里烧火煮饭产生的烟会把肉熏干水分,还有股子馋人的火焰香。

但要是熏的肉多了,光靠三餐的烟火可不够,还要收集甘蔗皮,玉米叶,还有油糠点燃了熏,免得肉发霉变质。

何慧芳心里不禁有些兴奋,问安宁可吃得惯腊味。

安宁坐在旁边看毛毛用小竹片织着东西,闻言抬头笑了笑,“当然吃得惯了。”

“腊肠蒸在米饭里,伴着酱汁和小青菜吃可香了。”

“腊肉可以煨汤,也能到了春天,和新鲜的竹笋一块儿炒着吃,也香甜。”

说起来这些吃的来,安宁眼睛都泛着光,以前在家时,她娘就是这么做的,那记忆无论过去多久,都深深藏在她的回忆中。

何慧芳笑得合不拢嘴,果然不是一家人不进一家门,她也爱这么弄着吃。

“猪今年不卖了,留着自家吃。”

何慧芳豪迈的说道,也该享受享受哩。

“不过猪杀了也要卖一半,那猪一百五十多斤,估摸能杀一百一十多斤的肉,也不能全熏成腊肉。”

何慧芳蹙了蹙眉。

“这还不好办呐。”

唐菊萍就等她这句话呢,“我家的猪今年也不打算卖,这不家里两个媳妇都怀上了嘛,正是要吃肉补充营养的时候,梅春估摸着过半个月也要生了,我还打算提一个猪脚给她炖着吃呢。”

“这样,你先把猪杀了,借一半的肉给我熏腊肉,等除夕前我家的猪杀了,再还新鲜的肉给你咋样?”

何慧芳想了想,这主意不错,“可除夕我家三个人,也吃不了几十斤的新鲜肉啊?”

这时候一直沉默的吴小娟搭了腔,“卖给我!

泽平还没娶妻,家里养的两头猪都要买了换钱攒下,但过年总要吃点儿好的,我上集市去买是买,在你手上买也是个买。”

何慧芳点头,满面春风的,“那好,就这么定了吧。”

她素来是个急性子,想到啥就非做不可,这猪既然决定要杀,那她就先不回镇上了。

“我把家里的事儿弄完再去镇上!”

沈泽秋和安宁也都同意,要不是镇上的铺子实在离不开人,安宁和沈泽秋也想多在家留几天呢。

车夫如约按时到了,何慧芳搬了两个大南瓜上去,还有几包沈家大嫂二嫂给的干辣椒、豆角啥的小菜。

毛毛拿着编了一半的小兔子松了口气,他承诺给妮妮的礼物还没做好,伯娘还要在家留两天,那可太好了,妮妮给他的糖在放在枕头下,没舍得吃呢。

*

入了腊月,桃花镇上就一天比一天热闹,附近村庄的人都三五成群的往镇上来,采买年货准备过年。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

诅咒之船重生1997替身影帝重生后,手撕虐文剧本(娱乐圈)假太监:开局收服女帝仙药供应商超神学院之算算算重生后,我被大佬娇养了诸天最强学院权贵休妻后迎来火葬场师兄全员皆反派庶子无敌在半岛开休闲咖柴刀流恋爱日常天降CP:影后她被迫营业女帝:苟在深山,女儿将我吹成神当快穿大佬拿了女配剧本都市极品仙师不死的我只好假扮血族这个团宠有点凶吴峥唐思佳陌路中有你蛊惑反派想杀本作者诸天从蜘蛛开始玄医暖婚之腹黑靳爷追妻忙