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因为她知道，想把陈伯碗仔翅做成老字号的美食，就必须精准把控食物的味道，让每一家加盟商熬出来的高汤味道都一致，这样才能最大程度上保证碗仔翅的鲜美。
沈清的经营理念，其实也是来自于未来的各种美食公司，他们精准把控原料，只把配料的使用方法教给加盟商，可配料秘方却一直把控在手上。
在未来每一家出名的食品连锁店，几乎口味都相同，市面上就算有山寨货，味道也总是不对。
沈清在想做陈伯碗仔翅这个品牌的时候，就已经规划了未来的事业版图。
当然了，现在加盟商比较少。
陈伯可以自己配料，等以后生意越做越大，肯定是要建立自己的食品公司的。
“咱们还要建食品厂?”
牛素芬听到这里都震惊了，这是她根本不敢想的。
“当然了，你看你以前呆的鲜仔面工厂，也是
有自己的食品加工厂每，才能保证每一盒鲜仔面的口味都一模一样。”
沈清仔细给牛素芬讲解：“我们以后也不止做碗仔翅一个品牌，我们还可以做奶茶和其他饮品。
"
香江的糖水铺也有奶茶，比如丝袜奶茶，以后就会成为香江文化的一种符号。
而沈清上辈子的世界，可是奶茶店遍地开花。
比如很火的一些奶茶店招牌，更是随处可见，更夸张的是某个名牌把奶茶做成了著名的旅游文化。
只要去了那条街，几乎每走三步就是一家奶茶店，而且每一家排队的人都特别多，好多还是外地人专门去打卡的。
奶茶文化的盛行以后还会席卷国外，沈清上辈子几乎把每个牌子的奶茶都喝过。
每个出名的奶茶店都有属于自己的掌手招牌，这就是奶茶店的立根之本。
“而咱们的陈伯碗仔翅，现在全靠碗仔翅的口味打出名声，所以口味这一块一定要抓好，不能让加盟商坏了咱们的招牌。
"
沈清知道牛素芬他们也是被自己临时拉开开店，虽然一直在学习进步，可是很多商业化现在香江都没有发展起来，更别提牛素芬他们肯定没接触过，学习起来是有一点困难的。
所以沈清也没着急，而是一点点慢慢教。
现在加盟商特刚刚选好，公司也在一步步开始向前走，大家一起学习进步是必须的。
所以沈清很有耐心：“以后姐夫还要时不时去巡店，把控每个店的口味。
咱们钱要赚，口味却更要把握住。
"
这已经是沈清第三次说口味了，可见她有多看中碗仔翅这个金字招牌。
“我记住了。”
牛素芬点头，又看了眼她老公：“以后沈清的每句话，我们都要记清楚，要学会，要做到。
"
牛素芬是个实心眼，知道自己不聪明，没本事，所以就一门心思的跟着沈清干。
牛素芬老公陈胜文却有点属于自己的小心思了，他觉得自己一个大老爷们，一口气谈了十家加盟店，也算是有本事的。
以前他什么都不懂，听沈清的，但他现在大小也算一家公司的总经理，还能办错事?
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沈清看了陈胜文一眼，看他现在西装革履，拿着公文包，头发打着摩丝，看着就是个土大款。
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