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第54章 锦城特色美食(第2页)

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他边吃边来到一家较大的店前,笑眯眯地接过一碗装着三个圆球的小吃。

见众人眼中充满不解,唐琨笑着介绍:“这个叫三大炮,是四川地区着名的汉族特色小吃,主要原料为糯米。

由于制作过程中抛扔糯米团时会发出嘭、嘭、嘭的响声,如炮声然,故而得名。”

“它是锦城最有生命力的小吃,你们一起来尝尝吧。

香甜可口,味道绝不输于其它小吃噢!”

夕阳西下,风云轩四人组跟着唐琨尝遍锦里的小吃。

当然,吃得最多的还是唐琨,其他人只是尝一点。

他们打算把半个肚子留给晚饭。

因为唐琨答应过,会带他们去锦里深处的餐馆品尝正宗美味的川菜,而且不是重口味的。

锦里街的深处有一家川菜的餐馆。

这里的川菜没有过重的味道,没有直截了当的麻辣刺激,却是让人回味悠长,不觉油腻。

外地来的游客们,可以来这儿体验川菜淡雅宜人的一面。

唐琨带着四人组轻车熟路地转进了这家独特的餐馆。

服务员小姐送上菜单后,他刷刷刷一连点了好多特色菜。

面不改色心不跳,完全没有顾及付账人的感觉。

首先上来的是两款鱼菜,清蒸江团和宫保银鳕鱼。

其中宫保银鳕鱼采用宫保鸡的做法,独特又鲜美。

紧接着,烧椒拌鲍鱼、酸辣黑凉粉和“三口之家”

等黄色黑色的菜次第上桌。

这里的鲍鱼是非常小的小鲍。

而“三口之家”

其实爽口的萝卜皮拼成的三个“口”

字。

上面有红绿点缀,摆盘十分艺术,味道清凉爽口。

风小雨和蓝心妍两位女孩等不及今晚的主菜。

她们纷纷抬起筷子扫荡着,很快数量少的菜盘已经一扫而空。

见状风云轩和罗小意也加入了清扫大军,场面不忍直视。

唐琨阴险地坐在位置上翘着二郎腿抖啊抖。

他不久前吃了很多小吃,现在还不觉得很饿,对桌上的虾丸、麻婆豆腐、麻辣土鸡统统不感冒。

他期待的是这里的主菜。

主菜的名字叫顶级雪花牛肉厚烧。

选取上等的厚牛肉放在铁板上烧成八分熟,再横竖切成许多块,与切片后的青柠一同摆放在长条形的盘上,浇上浓汁,撒上蒜片等调料,工序并不复杂。

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这道招牌菜据说味道相当赞,唐琨以前只吃过一次,这道菜让他垂涎三尺。

这道菜不愧是“后烧”

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