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时嘉將薯蕷和红枣放进小蒸笼中,盖上盖子,搁在装好水的小铁锅上。
嗯,刚刚好。
时嘉满意地点点头,“小孙,你去忙你的吧,剩下的我来就行。”
“行。”
小孙虽然还是很好奇,但也不好继续逗留。
时嘉在厨房外支著小炉子忙活,自然也吸引了厨房內眾人的注意力,他们看著时嘉窃窃私语。
“知道她在做什么吗?”
“看样子在做糕点吧。”
“糕点?给二少夫人做的?”
“肯定是,咱府上除了二少夫人也就几位小姐少爷喜欢吃糕点了。”
“不过,二少夫人已经一个月吃不下饭了吗?”
“这都什么时候的事了,二少夫前天就能吃下东西了,二少爷还奖励了半个月月钱呢。”
“啊?昨天的奖励的月钱原来是这样来的。”
有人吃惊地说,“何师傅,多谢了呀。”
何川皱眉。
其余人暗道不好。
那人道,“要不是您,我哪能有这半个月的月钱奖励。”
何川黑了脸,那人被捂了嘴。
其余人陪笑,“何师傅,这小子不会说话。”
厨房外,时嘉也忍不住笑了,她忍不住去想,何川估计掐人的心都有了。
时嘉笑了笑,隨手拿起一根棍子,写下今晚的菜谱,嗯,今晚的菜谱上的字基本上都学会了。
卢杏儿的就是鯽鱼豆腐汤,配红燜鸡,清炒豆芽,油渣酸菜。
万知府和王夫人的,也是鯽鱼豆腐汤,鸡一半清蒸,一半香辣,清炒豆芽,油渣酸菜。
对了好像还留了一条鱼来著,看看做成汤大家分了,还是给两个老人做成清蒸鱼吧。
时嘉计划著的,锅里的香味已经瀰漫。
她拿起筷子掀开锅盖,先试了试薯蕷和红枣的软糯成程度。
“差不多了!”
拿出早已经准备好的陶盆,將薯蕷和红枣小心夹进去,用木勺压成泥,加入粘米粉红糖混合搅拌,因为有些干,她又加了一些清水进去调和成黏糊状。
拿出两个浅盘,刷上素油。
將糊糊倒进去,撒上红枣碎。
放进锅中继续蒸两刻钟。
小炉子火焰熊熊燃烧,舔舐著铁锅,很快锅里的水就沸腾起来,不久,蒸笼上就开始冒著热气。
渐渐地,香甜的气味就瀰漫开来。
时嘉忍不住凑上前,嗅了一口,好香。
山药红枣糕还没有出锅,红柳就带著人来了。
时嘉对此有些吃惊。
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