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卢嬤嬤面上尷尬，卢杏儿疑惑看她。
万安福看向时嘉，“李，李师傅，听说这酸辣粉是用红薯做的，不知你是如何將它弄得如此有嚼劲？”
时嘉闻言笑了笑，心道终於来了。
她做红薯粉当然是想要推广出去的，但她只是普通百姓，实在有心无力，所以只能找有能力的人，万府就是她选中的目標。
隨著时嘉的解释，万安福心中越发诧异，“你说红薯可做成白面？”
“是的。”
时嘉点头，“前些日子，荆州府气候湿热，家里的薯蕷，红薯不是发霉，就是发芽，浪费不少，我就想著有没有办法保存久一些。”
万安福听到这里，心里一阵翻涌，这次她回来收粮，便见到了不知多少发霉发芽的红薯，那些都是粮食呀！
“一开始我想著將红薯完全晒乾会不会保存久一些，但天天下雨，哪里有太阳？”
时嘉嘆了口气，“就在我苦恼纠结的时候，我做了个梦。
便有了这做红薯粉的方法。”
梦中奇遇，这个解释应该比较合理吧？时嘉摊摊手表示无所谓了。
“那你又怎么知道你梦中得到的方法是正確？如何確定做成红薯粉就能长期保存？”
万安福语气平静。
“啊？这个我也不知道呀，就试试唄。
反正家中的红薯发芽虫蛀了，一时间也吃不完，要是成功了那不就赚了嘛！”
时嘉笑著说。
“至於能不能长期保存，我更不知道了。”
时嘉耸肩，忽然笑得狡黠，一副大尾巴狼的模样，“不过，大小姐，和少夫人都尝过这红薯粉了，觉得味道如何？”
“能做一遍给我看看吗？”
万安福忽然说。
时嘉挑眉，“可以是可以，大小姐准备和我合作吗？”
“合作？”
“对呀，少夫人应该知道的，我日后是准备在府城开一间吃食铺子。
这红薯粉条是我想出来的，无人会做，若我开家铺子，再加上我厨艺，想必应该不缺客人。”
时嘉自信地说。
万安福蹙眉，心却道，这红薯粉若真能长久保存，那可是关乎万民的事。
只是用於来经营食肆，未免因小失大了。
又听对方道，“只是我家小门小户，在这府城立足怕是不易。
若是有大小姐的名头就大不同了。
当然大小姐有兴趣与我合作的话，我也不会吝嗇，两成利润如何？”
时嘉一副精明妇人的模样。
万安福上下打量了一下她，忽然觉得眼前这人复杂得很，乍一看是个温婉恬静的妇人，仔细看又充满著精明与算计，但认真打量她，又有种超然物外的感觉。
她道，“合作的事情先不急，先看看这红薯粉是不是如你说的那般能长久保存吧。”
时嘉点头，“好。”
已经做过一次红薯粉，时嘉已经非常熟练了。
五天过后，时嘉把最后沉淀出来的清水倒掉，露出雪白的红薯粉。
“確实白如雪，但你如何將之製成粉条？”
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