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常善善:【晚饭给你做好吃的?。
】
谢昶:【那我就不客气?了_】
下课后常善善哼着小调儿去往菜市场。
冬笋有“金衣白玉,蔬中一?绝”
的?美誉,且其营养价值高,适合寒天里养生食疗,因而每年冬天的?冬笋都深受人们喜爱。
常善善打算买些冬笋回去吃。
十二月的?冬笋口感最好。
她蹲下来瞧篮子里带着些许泥土的?冬笋,称了些回去。
“十二月的?冬笋味甘肉厚,这时候的?冬笋最好吃了。”
厨房里,常善善一?边清洗笋子一?边道。
谢昶颔首,把手里洗干净的?放进篮子里。
他看着眼角眉梢都是笑?的?常善善,“今天很?开心?”
闻声,常善善抿抿颊边的?笑?意,“嗯。”
“有什么开心的?事?”
“吃好吃的?呀。”
她笑?吟吟地把最后一?个冬笋洗干净。
笋子刮干净放锅里煮。
煮笋子的?时候,常善善问谢昶:“雪菜洗好了吗?把雪菜给我。”
“马上。”
洗干净的?雪菜一?片一?片放入四?成热的?油锅里炸,雪菜一?下锅便?伸展开来,稍微炸了一?会儿立即捞出锅。
炸好的?雪菜晾一?边,等待酥脆。
煮好的?笋子劈柴块(一?种刀工处理方法)。
笋子用盐和淀粉搅拌之后下锅炸。
炸了笋子的?油留下来爆香葱姜蒜和雪菜梗。
用酱油,黄酒等等调味料调味,把炸过的?笋子倒进锅里,添水煨烧。
出锅前,撒点香油,明油提亮,热腾腾的?干烧冬笋大功告成。
盘子里摆上之前炸好的?雪菜叶,烧得明黄油亮的?冬笋铺到雪菜上,碧绿的?雪菜映着明黄的?冬笋,色彩尤其鲜明悦目。
常善善把筷子递给谢昶,“给。”
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