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“你怎么知道没人知道?”
木翘翘没办法,想起一个人,“娘你知道我那师傅吧,都是他给我的,我爹也知道!”
“真的是你师傅给的?你师傅不是在山上吗?”
张桃花半信半疑。
“真的,我师父那么厉害的人,去哪儿都有人捧着,还能缺肉吃!”
木翘翘说的斩钉截铁。
张桃花这才打消内心疑虑,主要是木翘翘这十几年从山上搬了太多东西回家,隐师傅对她家闺女的宠爱有目共睹。
不过她还是回房找木大河问清楚,木大河也点头,这事儿才算过了。
木翘翘叹气,这算啥事儿,想吃口肉都得偷偷摸摸的。
腊月二十九半下午,席峥送来半箱苹果、半箱橘子,还有两条三斤多的草鱼。
“我爷爷他们发的过年物资,我们家人少,吃不了这么多,我妈让我给送来。”
张桃花笑,“你妈就是太客气了。”
张桃花收下席家送的年礼,拿了五斤上好的牛肉给席峥带回去。
席峥提着肉回家,大院里的人刚到席峥去岳家送年礼,回来时提着那么大一块肉,羡慕了,这岳家也太舍得了。
几个果子换那么大一块儿肉,这真的是老农民的手笔吗?董白兰看着这块肉,“切一块儿下来红烧吧。”
一家子都同意,他们对吃不挑剔。
北京过年大年三十,年夜饭必须丰盛。
早饭后,买到的一只鸡和一只大鹅,全部烧开水褪毛,打整干净。
老母鸡炖汤,收拾出来后扔进大肚砂锅里,大火烧开,小火慢炖,到了晚上骨酥肉烂。
大鹅用来红烧,剁成块儿之后放在筲箕里备用。
蒸烧白,上好的五花肉,加上生姜、葱段下锅煮到半熟,捞起来用暴雨梨花针,模仿容嬷嬷把猪皮戳的到处都是针孔,下油锅炸到酥脆,捞上来再切成厚片。
这会儿家里没有盐干菜,肉下面垫的是泡过水的干豆角,上蒸笼蒸到晚上,才能软糯美味。
木翘翘拿回来的肉多,再加上北方天气冷放的住,这一锅蒸了十碗烧白,年夜饭吃两碗,其他的放在正月里吃,到时候上锅蒸一蒸就行,不费事儿。
“娘,鱼现在杀还是等会儿?”
“别急,午饭后再杀鱼。”
“好勒。”
木建军把冻得红彤彤的手伸进热水里,有点烫的热水滚过每一寸皮肤,舒服的不想把手从锅里拿出来。
“行啦,中午吃杂酱面,搞快一点,面都坨了。”
“来了,来了。”
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