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田淑香说∶&ot;我跟你一起去，怕你选不好。
&ot;
市场上生蚝卖得不便宜，若是以前田淑香和李洪生是不敢买的，然而现在钱赚的多了，买什么东西都不像以前那样，顾虑这顾虑那抠抠搜搜的。
不到二十分钟他们就把菜买了回来。
煲汤的鸡，田淑香买了养的久一点的鸡，宁宁说养的久一点的鸡煲汤口感最好。
处理干净的鸡切成块，再次清洗，焯一下水后捞出备用。
用淀粉和清水处理掉生蚝的粘液。
在砂锅里倒入适量清水，大火烧开，随后在砂锅里加入姜片、玉竹、党参和红枣。
开大火将这些药膳熬煮。
大概五分钟过去，鸡肉下锅。
汤汁沸腾，浮沫飘起，叶宁把浮沫撇去。
随之加入米酒，让汤汁的味道更加醇浓。
此时转小火，继续煲。
药膳的药香与鸡肉的鲜香在空气里发酵出。
让人口舌生涎的浓郁香气。
十五分钟过后，转大火，叶宁把生蚝下入砂锅内。
加少许食用盐、胡椒粉即可。
叶宁没再多加其他调料，多加其他调料，会破坏整个汤的原醇之味。
大火烧了一开，生蚝煲鸡汤便做好了。
整个厨房里都是鲜得让人流口水的香味，叶宁用调羹搅拌一下汤汁，去尝汤。
白白的汤上浮着盈亮泛黄的鸡油汁儿，用勺子轻轻打散鸡油汁儿，然后舀起一勺，吹散腾腾热气，轻抿一口。
热烫的鸡汤在舌尖鲜活起来，药膳的清香，生蚝的鲜与鸡肉的鲜在舌尖跳跃，她呼气，继而把汤盛出来。
满满的一锅生蚝煲鸡汤上桌，小天小冬凑过去闻，舔着嘴，&ot;香香!&ot;
饭前先喝汤，先舀汤喝。
鲜而醇的汤汁入口，浑身都舒畅快快意起来，李洪生沿着碗边呼噜呼噜喝着汤，说∶&ot;这汤喝多少碗都不腻。
&ot;
&ot;那可不。
&ot;田淑香没像李洪生那样，直接沿着碗边喝，她用的汤匙，一口一口地往嘴里送，小半碗汤喝完，去夹加汤里的肉。
鸡肉爽嫩不柴，一丝一缕，十分水滑，鲜美到舌头差点快吞下去。
生蚝闻着很咸鲜，轻轻一碰，便滑入口中，淡淡的鲜甜味散开之时，牙齿轻轻一咬，软糯带着微微嚼劲的生蚝嘎吱裂开，浓郁的汁水哗啦流出来，带着十足的鲜和甜以及淡淡的咸。
滑溜爽口，食之唇颊留香。
李洪生感慨，&ot;怪不得生蚝卖这么贵，原来这么好吃。
&ot;说着他又吃了一口生蚝。
&ot;那还不是宁宁做的好吃。
&ot;田淑香嚼着鲜甜带咸、醇香多汁的生蚝，说道。
叶宁笑了笑，&ot;生蚝原本就很好吃，舅舅你要是喜欢吃，以后我们就多做生蚝吃。
生蚝有很多做法，每样做法都很好吃，汤煲生蚝，清蒸生蚝，香煎生蚝，蒜蓉生蚝，捞汁生蚝，炸生蚝，烤生蚝…&ot;叶宁一连说了很多种生蚝的做法。
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