天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
孩子小，把他一个人丢在家里实在太危险了。
夫妻俩现在两个人都挣工资，时不时还能挣些工分，日子是越过越好了。
顾清欢如今挣着两份工资，每个月能从陆建业那边搞一笔钱，时不时还能卖一波空间的农产品，钟子君也经常背一些山货过来卖。
这个秋天她过得非常充实，一直不停的在搞钱，时不时抽空给大家做一顿大餐。
之前的香肠受到好评，五斤也没多少，家里的很快就吃完了。
顾清欢这次决定再多做一些，给大家送一部分，然后自己再留一些，冬天慢慢吃，无论蒸烤都很香。
这次她把空间中转站里剩下的所有野猪肉都拿出来做了香肠。
这些野猪加起来足足有四百斤，都是许怀安走之前杀了存起来的。
年底马上要杀了新的猪肉，顾清欢干脆把这些肉全部拿来做了香肠，只留下几斤肉日常吃。
四百斤香肠能做多少香肠呢？答案是二百四十斤左右。
十斤新鲜香肠风干以后，大概能有六斤，一百斤出六十斤，四百斤就是二百四十斤。
顾清欢这次照例寄出去了一部分，不过只给顾兰亭他们和许怀安各寄了二十斤。
其他人就先停一停，寄的太频繁了也不好，过年的时候还得寄年礼呢，到时候再一起寄过去。
，！
剩下的二百斤香肠，顾清欢分了二十斤给钟子君，季林海也是二十斤。
林晓梦尝了她做的香肠，厚着脸皮找她买，顾清欢没办法，匀了十斤给她。
蒋雪竖着耳朵听到了，也想买五斤。
顾清欢只得按成本价低价卖给了两人。
私下给陈校长送了两斤，陈芳两斤，后勤的老师一斤。
去县里找陆建业的时候，给陆老太太带了五斤。
顾清欢还剩一百三十五斤，她只留了二十斤在外面做样子，剩下的全部存在中转站保鲜，随吃随拿，保鲜能避免香肠脱水以后硬邦邦的，嚼不动。
六分干就是香肠刚好的状态，油而不腻，吃起来嚼劲十足又不至于嚼不动。
做完香肠，空间里的肉所剩无几，羊早就吃完了，野兔野鸡也没存货，是该杀一批肉存起来慢慢吃了。
顾清欢找了一个周末，把所有的事情推掉，安排两个孩子去帮钟子君搓松子，自己专心窝在空间里杀猪宰羊。
在空间的绝对控制下，顾清欢选中的动物们死的悄无声息。
两头野猪，一头成年公羊，十只野兔，十只野鸡，两只飞龙。
足足收拾了一天，直到半夜十二点，才把所有的毛褪完。
第二天又收拾了一天，把所有动物肢解，内脏分门别类的放起来。
像野鸡的内脏，用来做泡椒鸡杂，味道别提了，能吃三碗饭。
羊内脏收拾出来做羊杂汤，炖点萝卜，撒上香菜，香的嘞。
野兔的十个头顾清欢一起砍下来，按照菜谱做了一锅双流老妈兔头，虽说兔头没什么肉，但胜在味道好，光啃骨头都觉得香极了。
野猪的两副猪肝，她没有留新鲜的，而是做了腌制的猪肝。
腌制猪肝最重要的是炒料，把盐、花椒、八角、桂皮、香叶、山奈、干辣椒段，辣椒面等放进锅里炒，小火慢炒，炒到盐微微发黄或大料有点干的状态。
炒料放凉后，涂抹在猪肝上，一定要抹均匀，然后密封腌制一天。
腌制入味以后，可以用热水洗一洗，然后晾在通风处10-15天，就可以吃了。
这样腌制出来的猪肝一点也不腥，味道还很好，也很有嚼劲。
每天切几片，补铁还下饭，又能防止贫血，大人孩子都：（）七零后妈养萌娃，疯批大佬宠上天
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！