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毕竟要撑起一个炸鸡店，每日要用的鸡可不是小数，若是真留着自己吃，估计他们一家人都得吃到吐。
安大山听后，高兴的一拍大腿道：“这下可算是将整只鸡给从头到尾安排明白了，还得是你这丫头啊！
一下就解决了困扰我几日的问题。”
这些日子他四处走动，又是找货源，又是找摊位，却迟迟不敢下手，就是因为鸡身剩余部分没有想好妥善的处理法子。
困扰自己多日的问题一下子解决了，安大山只觉得身心都放松了下来。
结果门外吹进一股凉风，冻的他不由哆嗦了一下，又突然想到什么，刚放松的眉头又皱了起来。
看了看外面的天气，担忧道：“可，现下天气开始转凉，卤鸡杂那些都是凉的，怕是不会好卖啊！”
闻言，小七一拍脑袋，“呀！
差点坏事，怎么把这茬给忘了。”
然后也皱起了眉头，开始苦思起来。
得做成什么吃食既能消耗那些剩下的鸡肉，又适合秋冬呢……
适合秋冬的吃食，肯定得是热热乎乎的，最好还能有汤，一口下去全身都暖和起来了……
小七将思路打开，半晌后还真让她想到了一个合适的吃食。
那就是“米粉，面条。”
“米粉，面条？面条我知道？那米粉又是什么？总不能是用稻米做的吧！”
安大山满脸疑问。
小七这才想起来，这个时代还没有米粉这种东西，想了想解释道：“米粉确实是用稻米做的，而且口感比面条更劲道爽滑，还不会像面条一样时间稍微长一些就容易坨。”
“咱们就用剩余的鸡肉来熬鸡汤，做鸡汤米粉和面条，冬日里来上一碗不仅管饱还热乎。”
安大山一听也觉得卖鸡汤米粉和面条更合适，当即拍板下来，“好，就卖这个。”
小七又问了他选定的摆摊位置在哪里。
得知正是与他们家相隔几条街的应天书院街尾，当即想到还有一样东西，肯定好卖。
“二叔你等我一下。”
小七说完，又钻进了厨房。
等她再次出来时，手里端着一盘麻辣诱人的炸土豆。
学院旁摆摊怎么能少的了麻辣炸土豆呢？这可是前世风靡全球的摆摊爆单小吃榜首啊！
“这不就是炸土豆吗？这能行吗？”
安大山看着小七手里的炸土豆，有些怀疑道。
在他看来，能在京城书院里读书的，不是官宦子弟就是富家子弟，但不论是哪一种都是不差钱的主，真能看得上这农户家桌上的东西吗？
相比他的犹豫，小七却十分自信，“二叔就试试嘛！
说不定会有意想不到的结果呢？”
见小七如此坚持，安大山自然不会驳了她的好意。
此刻的他丝毫没有料到，就是这个他看不上的炸土豆，日后居然会比他一开始看上的炸鸡更受人欢迎。
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