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“翁主也不必担忧,这些配方是我们毛国的东西。
我们愿意卖给谁就卖给谁。
除非秦国想耍无赖。”
雯萝点点头,她其实刚想知道秦国是怎么得到这些配方的。
因此,心中隐隐有些期待秦国的反应。
苏棠回禀完毕离开后,雯萝又把菊叫了过来,教她做小食。
“把冰糖熬化,把山楂穿到竹签上,再淋上冰糖汁,就是冰糖葫芦。”
“这么简单?”
菊本来拿出十足的精神,等来的却只有一句话。
“还没说完呢。”
雯萝笑着说。
“我就说嘛,翁主请说。”
“拿石磨把黄豆磨碎,用布袋兜着煮成汁。
这个就是豆浆。
是一种喝的东西。”
“这个也简单啊,翁主。”
菊叫道。
雯萝抿嘴笑笑,“豆浆里面点上山攀叶汁,或者酸浆、醋淀、石膏都可以变成一种凝固的东西,叫豆腐。
不同的东西点出来的豆腐味道也不同,你可以都试试。
另外,菽可以做豆腐,绿豆也可以做豆腐,白豆、眉豆,你都可以试试。”
“等豆腐做好后,切成手指厚的片状。
放在锅里蒸熟,拿出来用麻布包好,放在厚木板底下压实。
然后用花椒、盐抹上去腌制一两个时辰。
接着在锅里倒入酱油煮,颜色一变就捞出来。
就是豆腐干了。”
“接下来是腐竹。
将豆浆加热煮沸,表面形成一层薄膜,用竹枝挑出来晾干就是腐竹了。
吃的时候煮软即可。”
菊听得头昏脑涨,再也不敢高声叫着简单。
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