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第2030章
苏小晚的嘴唇哆嗦了一下，转头看向林川。
林川端起酒杯，抿了一口，在嘴里含了片刻。
他的品鉴方式没有伊丽莎白那么专业，但他的舌头比普通人灵敏得多，这是多年尝药练出来的本事。
各种药材的味道、产地、年份、炮制方法，他尝一口就能分辨出来。
红酒虽然和中药不是一回事，但味觉的敏锐度是相通的。
他放下酒杯。
“伊丽莎白说得对。”
他说，“这瓶酒是假的。
而且造假的手法不算高明，只是普通人喝不出来而已。”
苏小晚的脸色从红变成了白。
林川把酒杯举到灯光下，让苏小晚看。
“三十年的红酒，颜色应该是砖红色偏棕，边缘泛琥珀色。
你看这杯酒的颜色，太深了，几乎是紫黑色，像是新酒的颜色。
造假的人为了让它看起来像老酒，加了色素。”
他又轻轻晃了晃酒杯，让酒液在杯壁上铺开。
“再看挂杯。
真正的老酒，酒体稠而不黏，挂杯应该是缓慢而均匀的，像是一层薄薄的纱。
这杯酒的挂杯太浓了，不过可以看得出来，这杯酒本身的质量不错，但绝对达不到100的年份，而是通过特殊方法将年份可能只有30年的红酒造假，用来模拟老酒的口感。”
他端起酒杯闻了闻。
“酒水本身没有问题，不过你说这酒有100年，肯定是没有的，估计是哪里搞错了，或者是服务生拿错了吧，这支酒最多也就30年。”
林川毕竟是医生，他行医这么多年，对酒水的了解相当透彻。
这酒是真是假，多少年份，他一喝便知。
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