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岳宁笑:“宋局长，宝华楼不会扣任何人的劳动。
七折加上吃住，再加上相关保险，刚好是一个人的用工成本。
这里面的价差，会不会导致去了港城的人不愿意回来?我想肯定会。
这是开放以后必然要面对的境况，不是吗?我们只能跟你们这
里签订约定，培训的人员在培训期结束，宝华楼不会录用他们。
其他的，你们自己考虑。
毕竟这里有两边发展不同步的缘故。
不过有人会往高处走，也有人会坚守本心，送出去十个人就算回来三四个，那也好的。
不是吗?”
宋局长无奈:“是啊!现在公费送出去留学的人，也是这样。
谁知道他们会不会回来?”
周老爷子想起今天罗国强说的，他问:“阿女，我今天喝小罗做的拆鱼羹喝出了你爸爸的味道。
他说是你教他的。”
“他和他妈去西北找我。”
岳宁凑在老爷子耳边说，“不过他妈就没安好心，是先知道了我爷爷在港城有家酒楼，她打着让我回粤城的旗号，让我和罗国强结婚。
算盘打得好吧?”
“一个被窝睡不出两样人，真是一对好夫妻。”
周老爷子骂了一声。
“我当时做这个拆鱼羹，也有炫耀的意思，让他们母子俩明白，他们有几斤几两。”
岳宁骄傲地说。
周老爷子惊讶:“你在西北学会了你爸的手艺?”
岳宁信心满满:“对啊!”
“这………………西北那地方能学粤菜?”
周老爷子实在不敢相信。
岳宁看着他:“爸爸说，给周爷爷做菜，最有满足感。
他一直想回来再给您做菜，可惜没有机会了。
他没办法给您做，我来。
您想吃我爸哪个菜，我就给您做哪个菜?”
“真的?那就给我做一份拆鱼羹吧!”
周老爷子想来想去，西北鱼总归有的，小姑娘大约也就把拆鱼羹给做好了。
岳宁笑着问:“不想吃脆皮糯米鸡?不想吃百花酿鸭掌?不想吃冰镇咕噜肉?不想吃......”
岳宁一个个菜名报出来，周老爷子咽了咽口水，那都是岳志荣的拿手菜，也是如今福运楼要么做得四不像，要么索性不会的菜。
他颤抖地问:“这些你都会做?”
“不能说学了十成，至少学了九成。”
岳宁自信地说道，“我不说十成，是因为在西北很多材料没有，爸爸只能用其他代替，而且手里也没票，所以正宗的那些，连我自己都没吃过，但是我相信他做菜神韵我是学会了。
您是对爸爸的菜记忆最深刻
的人，刚好可以帮我品鉴一下。”
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