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的问题就是只追求菜的口味。
实际上，我们的饮食文化博大精深。
我们总说色香味俱全，但是漏了一个字“形”
，比起精致的法餐，我们的摆盘差太多太多了。
而大家在评价美食的时候，侧重点都是放在味道上，不在意菜品美。
做菜做到后面是艺
术。”
陆进勇笑了一声，“我说得有点多了，实在是看到你这么年轻，手艺这么好，不忍这么好的一颗苗子，也把所有的重心放在口味上。
’
他终究还是计较被荣叔拿走的厨王头衔，问题是荣叔回来都没提过，可能荣叔根本没放心上吧?
岳宁微笑点头:“受教了!您和我爸爸说得一样呢!他也说起当年的福运楼，做的菜那叫一个精致。
然而受限于西北的条件，他能教我的也就那么多。
他也希望我出来之后，能多向行内高人学习。
希望有机会能像您请教。”
陆进勇很倨傲地笑了一声:“从入门到进阶有很长的路要走，我平时比较忙，当然我也欢迎有这个想法的年轻人，我找个合适的人带你入门吧?”
岳宁鞠躬:“谢谢陆大厨，我爸爸带我入门了，我还是懂一点摆盘技巧的，可能需要的是进一步的提升。”
陆进勇笑容收敛，大呼气，好似遇到了一个不懂事的晚辈:“你爷爷没告诉过你，大师傅大多心气高傲，年轻时候想要学手艺都得勤奋，谦逊。”
越说越来劲儿了，陆大厨是苏小姐请来的，苏小姐为了今天，不知道昨晚有没有睡?自己拆穿丁胜强，今天的任务已经完成了。
只是苏小姐为了今天的节目付出了多少?几位评委，这些观众。
她得尊重这些人，感谢他们付出，走完所有的流
程，这次节目不能算完全圆满，至少不能半途而废吧?
但这位在不了解的情况下，意思上她还没入门。
看在苏小姐的份上，岳宁不想跟他多做纠缠，等去他的餐厅吃过了，了解他的水准之后再说。
她点头:“我懂了，多谢陆大厨指教。”
岳宁谢过专业评委，又到观众评委那里:“大家有什么意见也可以跟我说。”
“听你这么说了，胜华楼我是不敢去了。
你们宝华楼什么时候开，你爷爷的拆鱼羹，平时都订不到，你刚才说，这个新方法可以敞开供应了，是真的吗?”
“真的，就是您想吃我爷爷那种老手艺做的，剔刺之后，只要把鱼肉手工掰碎了，也很容易了。
肯定会敞开供应。”
“你的也很好吃啊?”
“是吧?我也觉得。”
主持人依旧请大家进行投票，依旧请专业评委最终打分。
杨裕合代表专业评委发表意见:“刚才岳小姐也说了，她是别又用心，我们还是走完了流程，岳小姐的拆鱼羹以压倒性的票数获胜，但是我们一致觉得，这不是岳宝华先生和岳宁小姐这对祖孙的拆鱼羹更强，作为老食客，我认为两者略有不同，
却一脉相承。
我看到了传承!”
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