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这能让黏在一起的米饭快速分开，炒出来的炒饭也就会粒粒分明，颗颗入味。
听到钱小灿的话，他笑着解释道：“越是常见的事物，越能体现厨师的手艺。
饭菜做出来就是给人吃的，如果做的是大多数人都没吃过的东西，又如何判断厨艺水平的高低呢？”
餐厅厨房的冰柜功率很大，米饭冻了二十多分钟，就已经达到了要求。
玲姐倒也光棍，拎着米饭就到了厨房的另一头，还背对着这边，摆明了是不偷看赵磊做菜的过程。
“这家伙怕是不知道玲姐的厉害吧？居然和她比厨艺？选的还是玲姐最擅长的炒饭？”
“不懂的人哪知道那么多啊？还不是以为炒个饭肯定很简单？”
“反正我待会儿是不吃这人炒的饭的，等玲姐的炒饭出来，先抢一碗再说。”
他们本来就是玲姐的员工，而且对她的厨艺也早就认可，压根不相信赵磊能赢。
柴油灶轰隆隆的声音先从赵磊这边响了起来，随着食材入锅，那些议论的声顿时就停了下来。
在餐厅上班，谁还没见过厨师翻锅？
可是像赵磊这么翻的，他们还真是第一次见到。
那么一大锅的米饭，所有人都以为他要分两次才能炒出来的，结果他硬是全倒进了锅里，而且还翻的流畅无比。
那一整锅的饭，自始至终都有一半在空中飞舞。
却如同有着无形的丝线牵扯一样，连一颗米都没溅出来。
又如同一条色彩亮丽的长龙，腾挪飞舞，煞是好看！
他单手翻锅，另一只手上的勺子也是一直没停，摆在一旁的配料，只要勺子一钩，就颗粒不剩的飞到了锅里。
这哪是在炒饭？
完全就是一次杂技表演好不好？
其中两个做学徒的厨师，甚至不知不觉随着他的动作，抬手跟着一上一下的模仿着。
“这也太厉害了吧？做厨师也可以这么酷炫的吗？”
几个女服务员眼里闪动着小星星。
“哼，比的是厨艺，又不是杂耍？再好看有什么用？”
自然也是有人“忠心护主”
的。
就在这个时候，赵磊手里的勺子搭在了灶台上，翻锅的动作还没停，单手捞出十来个盘子，随手一甩。
那些盘子就像有了生命一样，转瞬间就在他身后的操作台上一字摆开了。
再次抓起勺子，在那飞舞的长龙之中一阵伸缩。
他连头都没回，一团团的炒饭却是不断的朝后飞出，准确无误的落在了盘子里，就像是用秤称过一样，分量根本看不出有任何的差别。
炒饭一离开抽烟机的下方，扑鼻的香味瞬间就弥漫了整个厨房。
即使柴油灶依旧在轰鸣，可依然隐约听到了不少吞口水的声音。
好像，很好吃的样子啊？
众人都是目瞪口呆，心里莫名生出了几分期待。
玲姐那边也炒了一锅出来了，不过她终究没有赵磊的翻锅技术，准备好的米饭分成两锅才炒完。
也直到所有炒饭都出锅之后，她才回头看向了赵磊这边。
看着那整齐的十几盘炒饭，她目光一缩，瞬间感觉到了一股危机。
行家一出手，就知有没有。
青豆翠绿、胡萝卜殷红，米饭粒粒饱满，每一粒都呈现出一种诱人的金黄色。
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