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他动作更快，翻锅的节奏也更猛。
娄小娥在旁边看着，心里有点复杂。
她能感觉到，这一锅不是平时的节奏，而是带着情绪的。
那人站在一旁，没再说话，但眼神明显在判断。
出锅的时候，何雨柱自己先尝了一口。
第一口很冲，直接冲到舌头后面。
他眉头松了一下。
“够劲。”
但那人却缓缓说了一句：“只有劲，没有线。”
何雨柱动作停住。
“什么线？”
“味道的走向。”
那人说得很平，“你现在是爆开的，没有往下收。”
何雨柱心里一沉。
他又尝了一口。
确实。
冲是冲，但后面空了一截。
不像之前那种慢火，会有一点回收的感觉。
他把筷子放下，没说话。
心里那点刚刚冒出来的“爽”
，一下子被压住了。
他有点烦。
但更烦的是，他知道问题在哪。
“再调。”
他说。
那人没动，只是看着他：“你这个辣椒，不适合你现在的火法。”
这句话像是轻轻戳了一下。
何雨柱抬头看他：“那你什么意思？”
“要么换火法，要么换用法。”
那人回答得很直接。
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