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不能想，想了就是深渊。
六
二〇一八年，她三十四岁，做出了一个重要的决定——从icu转到门诊。
icu的工资高，但太累了。
她不是怕累，而是她的身体开始发出信号——腰椎间盘突出、慢性胃炎、失眠、偏头痛。
这些职业病像年久失修的房屋里出现的裂缝，一条一条地爬满了她的身体。
她在医院里见过太多同事倒在工作岗位上的例子，她不想成为其中之一。
门诊的工作轻松很多。
每天八小时，准时上下班，不用值夜班，不用面对危重病人的抢救和死亡。
但轻松的另一面是无聊——给病人量血压、测体温、分诊、导诊，偶尔处理一些小伤口，大部分时间都是重复性的机械劳动。
她觉得自己的职业生涯到头了。
这种感觉比累更可怕。
累的时候你至少知道自己在活着，但当你发现自己每天做的事情没有任何挑战性、没有任何成长空间的时候，你会怀疑自己存在的意义。
她开始学习烘焙。
报了一个周末的烘焙班，学做面包、蛋糕、曲奇饼干。
她发现自己在这方面有一些天赋——她的手很巧，揉面的时候力道均匀，发酵的时间掌握得恰到好处，烤出来的面包颜色金黄、外脆内软。
她把做好的面包带给同事们吃，大家都说好吃，还有人开玩笑说：“陈姐，你干脆开个面包店算了。”
她笑了笑，没有当真。
但她确实开始认真思考这件事。
开一家面包店——一个小小的、属于自己的空间，不用听呼叫铃，不用看病人的脸色，不用在凌晨三点从床上爬起来去抢救一个素不相识的人。
她可以在店里放自己喜欢的音乐，可以在墙上挂自己喜欢的画，可以在阳光好的下午坐在店门口喝一杯咖啡。
这个念头像一颗种子，在她心里生了根。
二〇一九年，她三十五岁，辞了职。
医院的领导挽留了她，说她在医院干了十几年，是骨干，走了可惜。
她的同事们也劝她，说护士的工作虽然累但稳定，开面包店风险太大。
但她心意已决。
她用这些年的积蓄，加上跟银行贷了一部分款，在老城区的一条巷子里租了一个店面。
店面不大，四十平米左右，前店后厂，后面是操作间，前面是卖面包的柜台和几张供客人坐着吃的小桌子。
她花了两个月的时间装修——墙壁刷成暖白色，地面铺了浅灰色的瓷砖，买了一台二手的风炉烤箱、一个发酵箱、一个和面机，还有各种模具和原材料。
她给面包店取名叫“知夏”
。
取这个名字的时候，她没有多想。
她只是觉得这两个字好听——“知”
是知道，“夏”
是夏天，加起来就是知道夏天。
简单，清爽。
但她心里知道，她不是没有多想。
开业那天，她站在店门口，看着门头上“知夏”
两个字，站了很久。
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