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能种的地少，庄稼的产量低，若再遇上灾年，卖儿卖女恐怕都是常事。
西平县有大片盐碱地，治理盐碱地刻不容缓。
甜菜和棉花能够适应低盐碱度的土地，可以大规模种植。”
这么想着，张泽决定亲自去西平县走一趟，勘察一下西平县到底有多少盐碱地。
然后，再根据实际情况，看看能不能将所有的盐碱地全部降解，种上甜菜和棉花。
用甜菜制成的第一批砂糖，再有一两日就能去瞧瞧结果怎么样了。
结果好，明年就可以种更多的甜菜。
在大周朝，糖可是紧俏货，要真能制成前世洁白如雪的砂糖，哎呦，百姓们就不必发愁了。
“郭鹏，你回去告诉贺榆，本官会亲自去一趟西平县。”
“是，大人。”
郭鹏离开，张泽准备去看一看陶罐里的糖浆析出了多少砂糖。
“见过大人。”
“不必多礼。”
张泽来到存放陶罐的库房，“水荣，打开一罐，给我瞧瞧。”
陶罐揭开，张泽看着陶罐里析出了厚厚一层微微带点儿黄色的砂糖，眼底满是笑容。
“成了！”
水荣凑了过去，震惊地看着陶罐底部一层米黄色砂糖，“公子，甜菜真的制出砂糖了！”
“去取一个勺子来，我要亲自尝一尝砂糖的味道。”
“是。”
水荣兴奋地往外跑。
张泽小心翼翼用勺子挖了一勺砂糖，放入嘴里，“绵绵沙沙，完全独属于糖的甜味。”
“把陶罐盖好，我们出去。”
张泽看着吴仁，问道：“吴管事，还有多少甜菜没有清洗？”
这一个月，工人们一直忙碌着。
只是，全靠人工，效率确实高不到哪里去。
加之近来天气越来越快，河水都快结冰了，清洗甜菜需要花更多的时间。
吴仁笑着道：“大人，还有一小半甜菜还在库房里堆放着。”
“按照现在的速度，年底前，能把所有的甜菜全部处理完吗？”
吴管事算了算，“回大人，能行。”
“好。”
甜菜能制成砂糖，张泽就更加有把握了。
甜菜和棉花都是好东西，甜菜能制成砂糖，棉花能用来做棉布，做棉袄，用途多多。
哪怕是整个西平县所有的土地都种上甜菜和棉花，只要运作得当，棉花和甜菜绝对是能畅销的。
西平县有不少的盐碱地，安定县有没有，要不，借这次的机会一并勘察一番？
张泽详细地规划着去西平县的计划，以及如何治理盐碱地的法子。
“师爷，我要去一趟西平县，短则七八日，长则半个月，衙门里的事就拜托你了。
若是有拿不定主意的事，直接派人送信给我。”
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