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第53章 第53章红薯粉条(第3页)

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“客,你喜欢就好。”

“喜欢的,您的厨艺太好了,这种食我以前从来就没有吃过,真是让我开了眼界了。”

金自认为自己的厨艺很错,他烤的肉是全部落最香最好吃的,是和卫铭寒一比,那简直是一个天一个地。

有谁喜欢听好话呢?尤其是金和木赞扬的话还说的这真诚,这让卫铭寒很高兴。

等到大家吃完了之后,卫铭寒就把昨天晚上弄好的那盆红薯泥浆拿了出来。

经过一晚上的静置,也已经变成了上下两层,卫铭寒小心将木盆倾斜过来,把上层的清水倒掉。

然后把剩下的沉淀充分搅拌成糊状,再平铺到准备好的木板上,放到石锅上隔水蒸熟。

金看着木板上铺着的那层土蛋泥糊慢慢变成半透明的颜色,眼底满是惊奇。

卫铭寒把蒸熟的红薯粉放到冷水里浸泡了一,等到红薯粉冷却后,就能轻松从木板上揭下来了,再用石刀切成一条一条的样子。

“这就是粉条了,等到晒干之后,以储存很久,且味道很好。”

卫铭寒把做好的红薯粉条放到大碗里,拿给金和木看。

金看着红薯粉条的样子,又想到了刚才他吃的葱油拌面,由问道:“这个粉条的样子和刚才我吃的那个面条好像很相似?”

“对,是很相似,但口感太一样。

这个粉条也以像刚才那样拌着吃,也以放到汤里煮着吃。”

卫铭寒心里也是想要和黄土部落保持长期稳定的交易关系的,所以解释的详细了一些。

“真的?”

回想着刚才吃到的味,金的眼睛亮到发光,“能请你教教我做法吗?我也让您白教,我愿意拿出块盐块来换!”

到了寒冬季,吃的东来来回回就是那样,是烤肉就是煮肉干,或者是土蛋干,他快要吃吐了。

学了这个新的食做法,这一次的寒冬季绝对和以往一样!

“行。”

卫铭寒没拒绝,既然家愿意出学费了,他自然也愿意教。

卫铭寒先是做了个葱油拌粉,然后又做了个骨头汤粉,是用的现成的东。

做完之后,金和木尝了尝,是满脸的兴奋,这个粉条的味道真是出乎意料的好,口感爽滑,完全比面条差。

就算制作过程再麻烦又怎样?好吃就行了?!

葱油的做法很容易,卫铭寒说了一遍,金就了。

虽然说黄土部落没有葱,但金看过了葱的样子,以后进林子多找找,总能找到的。

最让他高兴的是学了炖汤的方法,原来煮肉的时候,是要先过一遍水的,那些血沫之类的能要,否则煮出来的肉汤就变得很腥。

金很快回去了一趟,把说好的盐块给送了过来,并且再三向卫铭寒道谢。

木也给卫铭寒送来了盐块,因为他也学了。

“别客了,麻烦你一回去的时候找一下尾大,就说我这边的肉饼已经准备好了,随时以进行交易。”

知道黄土部落的缺盐,所以卫铭寒也没和两客,把学费收下了。

“好的,我这就去。”

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