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羊肉是不太可以和酸菜下锅的，它和酸菜的适配度远不如猪肉和牛肉。
“等这事情忙完，回去弄超大一锅烩菜，大家一起吃个爽。”
林东方很久很久，大概三十年没吃烩菜了。
这冷不丁被豪熊提起来，还真馋了。
看了看锅里的烩酿肉，汤汁已经收的差不多了。
林东方晃了晃锅，开始淋淀粉水。
“尽量往汤汁上淋，要是淋在酿肉上，这淀粉水糊化结块会影响口感，像是吃焖子一样。”
两位半祖点着头，但他们大概不会尝试做这道菜。
他们已经无数年没下过厨房了。
“出锅！”
烩酿肉出锅，林东方又起锅烹开几勺靓汤，淋入淀粉水熬出浓稠芡汁。
再淋上一勺料油，提色增香！
打开边上的蒸锅，三盘蒸酿肉正是恰到好处的时候。
端出来，淋上芡汁！
魔桓认真看了看面前的两盘菜，摇头晃脑说道，“都是明油亮芡，但给人的感觉就是两道菜。”
“烩出来的酿肉汁水更丰盈，似乎更入味一些？”
豪熊夹起一个烩酿肉塞进嘴里。
经过水煮和烩制，羊肚菌的口感稍稍失去一些爽脆，但换回来的味道绝对不亏。
浓郁的肉香里还能品尝到靓汤的鲜美，这股复合味道经过烩制已经渗入羊肚菌每一个角落。
“好吃，味道甚至比靓汤里的还要厚重，而且…我似乎看到了一丝真相！”
豪熊眼睛里骤然出现时间长河的投影。
他在向长河下游遥望，想要找到那个偷渡到未来的家伙。
魔桓夹起一个蒸制的酿肉。
入口就是羊肚菌那独特的爽脆声音。
蒸出来的羊肚菌最大程度保留了爽脆口感，味道更加清鲜，不过并不寡淡。
先不说芡汁里丰富的滋味，光是肉馅就足以弥补回来。
“这异兽的味道还挺不错，有些鸡肉味道！”
魔桓赞叹了一声后也抓住了一丝灵感，与豪熊一同向时间长河下游眺望。
“一千三百六十一万年又三百三十天年零二天！”
两位半祖联袂推演出了个那个家伙偷渡到的时间节点。
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