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连蔓儿见张氏突然来了这么一句，一开始还没反应过来张氏是什么意思，不过，再打量打量张氏的神色，连蔓儿就隐约有些懂了。
张氏这是在说沈六。
连蔓儿忙就扭开头，假装做事，并不搭张氏的话茬。
“说啥是路过，要我看，就是打听到咱们一家出来了，他随后就来了。”
张氏却兀自一个人继续絮叨，还一副忍俊不禁的样子。
“说要看啥暖棚，他那么一个人物，啥好东西没见过呀。
要说小九那孩子稀罕看这些东西，我还相信。
他那哪是要看暖棚，那就是个借口，他就是想……”
“娘，你看这几样点心，是不是太平常了，要不要换两样。”
连蔓儿终于听不下去了，忙就出声打断道。
张氏见连蔓儿说的是安排晌午饭的正事，也就住了嘴。
“别的你看着，想换就换。
那个葱花饼别换。”
张氏就道，“这庄子上厨房里头的刘兴媳妇，就这葱花饼做的最好吃。
比我做的都好吃，就咱家里的大厨也比不上她。”
庄户人家的女人，心灵手巧的，往往能将简单的食材做得非常美味，更有的，还有一两样特别拿手的饭菜。
其中有一些，堪称绝活，就是那些数一数二的大厨都未必比得上。
不吃不知道，吃了才知道惊艳。
这正如俗话里说的，美人在民间。
很多好东西，都存在于民间，默默无闻。
葱花饼，看似非常家常，可是要做的好吃了，也是需要技巧的。
首先用料上面，这个饼所用的葱必须是小香葱，而不能用大葱。
而在这个季节。
本来是只有大葱，没有小香葱的。
好在，连蔓儿家建造了暖棚，当时一家人商量着要在暖棚里种什么，连守信和张氏都先提议的小香葱。
小香葱和大葱，其实是一个品种，或者说是同出一源。
春天的时候，在田垄里密密地洒下葱籽，等到春末夏初，长出来的就是嫩绿的小香葱。
小香葱眼色嫩绿、长的比较纤长。
这个时候。
人们就开始拔了香葱吃了。
这么吃着吃着，葱就长大了。
但是，这种葱能长的有限。
这个时候。
要进行二次移栽。
就是将小香葱连根拔出，另外种植。
经过这次移栽，小香葱就好像获得了第二次生命，一天天地长的粗壮起来。
如果没有这次移栽，那些小香葱只会长老。
经过移栽的葱。
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