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第17章 干锅肥肠(第2页)

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她还挑选了各种新鲜的蔬菜,如青椒、红椒、洋葱等,以及各种调料,如干辣椒、花椒、葱姜蒜等。

这些调料散发着浓郁的香气,让人闻之垂涎欲滴。

回到家后,苏瑶开始忙碌起来。

她先将肥肠仔细清洗干净,用盐、醋、面粉等反复揉搓,去除肥肠的异味。

然后,她将肥肠切成小段,放入开水中焯水,使其更加干净卫生。

接着,她将青椒、红椒、洋葱等蔬菜切成块状,准备好备用。

在准备食材的过程中,苏瑶开始思考如何让干锅肥肠更加美味。

她决定采用独特的烹饪方法,先将肥肠用油炸至表面金黄酥脆,然后再与蔬菜和调料一起炒制,让肥肠吸收各种调料的香味,同时保持其鲜嫩的口感。

接下来,苏瑶开始烹饪干锅肥肠。

她在锅中倒入适量的油,烧热后放入肥肠段,用中火炸至表面金黄酥脆。

肥肠在油锅中翻滚着,发出“滋滋”

的声响,仿佛在欢快地歌唱。

炸好后,她将肥肠捞出,沥干油份。

接着,苏瑶在锅中留少许底油,放入干辣椒、花椒、葱姜蒜等调料,炒出香味。

然后,她加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜,用大火翻炒均匀。

蔬菜在锅中迅速变色,散发出诱人的香气。

接着,她将炸好的肥肠放入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。

最后,她加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调料,调味上色,让干锅肥肠更加美味可口。

经过一番精心烹饪,干锅肥肠终于做好了。

那肥肠色泽金黄,表面酥脆,内部鲜嫩多汁。

蔬菜也十分新鲜,色彩鲜艳,与肥肠搭配在一起,相得益彰。

整个干锅肥肠散发着浓郁的香气,让人闻之食欲大增。

苏瑶闻着浓郁的香气,不禁地咽了咽口水、又闷了半个小时苏瑶忍不住的夹起一条放在案板上,切块放在盘子里又浇上汤汁,香气扑鼻啊!

苏瑶叫了李叔端盘子放在客厅的餐桌上。

苏瑶和李叔洗完手坐在餐桌上开始吃、管家李叔不顾形象的吃了起来。

苏瑶开始问李叔好吃不,还有哪里需要改良。

管家说:“不用,这样就很好吃了”

第二天苏瑶开着系统给的餐车到达了环宇购物广场门口,苏瑶交了摆摊费之后,拿出凳子和桌子放在不远处。

不一会苏瑶做的干锅肥肠就吸引来了逛街的客人。

还偶遇了古桑和萧逸尘。

苏瑶看着这两个人,越看越不对问古桑:“你们两个在一起了吗”

古桑脸红了起来。

萧逸尘还云里雾里、不知所措。

古桑说:“还没有呢,他有点不开窍”

苏瑶对她说:“我今天卖的干锅肥肠,要来点不”

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