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第38章 红烧猪蹄(第3页)

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她轻轻叹了口气,装作要走的样子:“大姐,那算了吧。

我再去其他地方看看。”

说着,她慢慢转身,脚步故意放慢。

摊主大姐见状,心里开始有些动摇了。

她在背后喊道:“姑娘,姑娘,回来回来。

看你这么诚心,三块二吧,这真的是成本价了。”

苏瑶嘴角微微上扬,她知道自己的策略奏效了。

她转过身,脸上带着一丝胜利的微笑:“大姐,三块吧。

我就在这附近摆摊卖红烧猪蹄的,以后肯定经常来照顾你生意。”

摊主大姐犹豫了一下,最终还是点了点头:“行吧,行吧。

姑娘,你可真会砍价。”

苏瑶来到卖香料的摊位前,摊主是一位头发花白的老大爷。

摊位上摆满了各种各样的香料,八角、桂皮、香叶等散发着浓郁的香气。

“大爷,这八角怎么卖呀?”

苏瑶问道。

老大爷抬起头,眼睛里透着和蔼:“姑娘,这八角二十块钱一斤呢。

你要多少呀?”

苏瑶想了想,说:“大爷,给我来半斤吧。

我要做红烧猪蹄,这香料可不能少。”

老大爷一边称着八角,一边和苏瑶聊了起来:“姑娘,你这做红烧猪蹄啊,这八角可得放适量,放多了味道太冲,放少了又没香味。”

“大爷,您可真专业。

我也是第一次做这么多去摆摊,心里还有点紧张呢。”

苏瑶有些不好意思地说道。

老大爷把称好的八角递给苏瑶,笑着说:“姑娘,看你这么年轻就出来摆摊创业,不容易啊。

大爷再送你一点香叶吧,这香叶和八角一起放,能让你的红烧猪蹄更香。”

苏瑶惊喜地接过香叶,感激地说:“谢谢大爷,您可真是太好了。”

老大爷摆摆手,笑着说:“姑娘,祝你生意兴隆啊。

要是以后还需要香料,就来大爷这买。”

苏瑶在菜市场里穿梭着,她停在一个摆放着各种根茎类蔬菜的摊位前,正在思考着要不要买点萝卜给红烧猪蹄增加一些风味。

这时,旁边一位大妈也在挑选萝卜,她看了看苏瑶,笑着说:“姑娘,你也在挑萝卜呀?这萝卜可好了,炖在肉里特别香。”

苏瑶笑着回应:“大妈,我想做红烧猪蹄,想加点萝卜进去,不知道合不合适呢?”

大妈一听,眼睛亮了起来:“姑娘,太合适了。

这萝卜能吸收猪蹄的油腻,而且炖得软软的,特别好吃。

你要是再加点海带进去,那味道就更鲜了。”

苏瑶眼睛里充满了好奇:“大妈,海带也可以加进去吗?我还从来没试过呢。”

大妈热情地给苏瑶解释:“当然可以啦。

海带本身就很鲜,和猪蹄、萝卜一起炖,这几种食材的味道互相融合,那汤都能鲜掉眉毛。”

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