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第61章 牛肉炒河粉(第3页)

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苏瑶走到一个肉摊前,摊主是一位憨厚的大叔,他笑着对苏瑶说:“姑娘,看看这牛肉,今天早上刚宰的,新鲜得很!”

苏瑶用手轻轻按压牛肉,感受着肉质的弹性,又仔细观察了牛肉的色泽,满意地点点头:“大叔,给我来几斤。”

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接着,他们来到蔬菜区。

豆芽鲜嫩欲滴,青菜翠绿挺拔,洋葱圆润饱满。

林悦拿起一把青菜,对苏瑶说:“苏瑶,你看这青菜多新鲜,肯定很适合做河粉。”

苏瑶笑着回应:“没错,我们多买一些。”

在挑选河粉的时候,苏瑶遇到了一些小难题。

市场上有几种不同的河粉,她不知道该选哪种。

于是,她在心中询问系统:“系统,这些河粉看起来不太一样,我该选哪种呢?”

系统回答:“选择那种质地柔软、有一定韧性且色泽洁白的河粉,这样做出来的炒河粉口感会更好。”

苏瑶按照系统的提示,挑选了合适的河粉。

买好食材后,他们带着满满的收获回到了系统奖励的房子里。

房子宽敞明亮,装修简洁而温馨。

苏瑶走进厨房,将食材一一摆放好,准备开始制作牛肉炒河粉。

她先把牛肉切成薄片,放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。

在腌制牛肉的过程中,她开始处理蔬菜。

把豆芽洗净,青菜切成段,洋葱切丝,姜蒜切末备用。

李叔在一旁帮忙烧水,林悦则负责整理厨房用具。

一切准备就绪后,苏瑶开始炒制河粉。

她先在锅里倒入适量的油,油热后放入姜蒜末炒香,接着放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。

然后加入洋葱丝、豆芽和青菜继续翻炒,蔬菜在锅里发出“滋滋”

的响声,仿佛在欢快地歌唱。

炒至蔬菜断生后,苏瑶把河粉放入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精,用筷子和铲子配合,快速翻炒均匀,让每一根河粉都裹上酱汁。

不一会儿,厨房里弥漫着浓郁的香气。

“哇,好香啊!”

林悦忍不住赞叹道。

李叔也笑着点头:“小姐的手艺越来越好了。”

苏瑶将炒好的河粉盛出锅,看着色香味俱佳的牛肉炒河粉,心中充满了成就感。

她迫不及待地尝了一口,河粉爽滑劲道,牛肉鲜嫩多汁,蔬菜清脆爽口,各种味道完美融合在一起。

“系统,我做的牛肉炒河粉怎么样?”

苏瑶在心中问道。

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