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苏瑶问道。
摊主热情地回答:“姑娘,这种面粉筋道十足,做烧饼非常合适。”
苏瑶满意地点点头,买了足够的面粉。
接着,他们来到猪肉摊位,挑选了新鲜的火腿。
火腿色泽红润,散发着诱人的香气。
“老板,这火腿质量不错啊。
怎么卖呢?”
苏瑶问道。
摊主回答道:“姑娘,这火腿是自家腌制的,味道纯正。
价格也实惠,一斤三十块钱。”
苏瑶买了一些火腿,又来到肉松摊位前。
肉松蓬松柔软,香气扑鼻。
“老板,这肉松是用什么肉做的呀?”
苏瑶问道。
摊主回答道:“姑娘,这肉松是用猪肉做的,口感很好。
你可以先尝一尝。”
苏瑶尝了一口肉松,觉得味道很不错,便买了一些。
随后,他们又购买了新鲜的葱、芝麻和其他调料。
买完食材后,他们回到家中。
苏瑶开始准备制作黄桥烧饼。
她按照系统的配方,先将面粉分成两份,分别用热水和冷水和面。
在和面的过程中,她感受到了面粉的柔软和韧性。
“李叔,你看这面团,多有弹性啊。”
苏瑶笑着对李叔说。
李叔点点头,说道:“小姐,看来这黄桥烧饼一定很好吃。”
林悦也在一旁帮忙,她将葱切成葱花,准备好馅料。
一切准备就绪后,苏瑶开始制作油酥,将猪油加热融化后,加入适量面粉搅拌均匀。
那油酥散发着浓郁的香味,让人垂涎欲滴。
苏瑶将醒发好的面团擀成薄片,涂上油酥,卷起来切成小块。
然后,她将小块面团擀成圆形,包入火腿、肉松和葱花等馅料,收口朝下,刷上一层蛋液,撒上芝麻。
一个个小巧玲珑的黄桥烧饼坯子就做好了。
最后,苏瑶将烧饼坯子放入烤箱中烤制。
随着烤箱温度的升高,烧饼的香气逐渐散发出来。
不一会儿,烤箱“叮”
的一声,黄桥烧饼烤好了。
苏瑶打开烤箱,取出金黄酥脆的黄桥烧饼。
那烧饼散发着诱人的香气,让人忍不住想要咬一口。
“系统,我做的黄桥烧饼怎么样?”
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