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摊主热情地招呼着他们:“姑娘,看看我家的土鸡,都是散养的,肉质鲜嫩,营养丰富。”
苏瑶仔细地观察着土鸡,只见这些鸡毛色光亮,精神抖擞。
她用手摸了摸鸡的身体,感觉肉质紧实。
“老板,这土鸡怎么卖呀?”
苏瑶问道。
摊主回答道:“姑娘,我这土鸡价格实惠,一只只要五十块钱。”
苏瑶觉得价格还算合理,便买了几只土鸡。
接着,他们又来到了卖猪肉的摊位前,挑选了新鲜的猪蹄。
买完土鸡和猪蹄后,苏瑶又开始寻找莲藕、木耳等配菜。
她在菜市场里穿梭着,认真地挑选着每一种食材。
她知道,只有选用新鲜、优质的食材,才能做出美味的紫阳蒸盆子。
“林悦,你看这个莲藕怎么样?看起来很新鲜呢。”
苏瑶拿起一根莲藕,对林悦说道。
林悦仔细地看了看莲藕,点头说道:“嗯,不错。
这莲藕又粗又长,应该很脆嫩。”
苏瑶满意地买下了莲藕,又挑选了一些木耳、香菇等配菜。
在买食材的过程中,宁元也没闲着。
他一会儿看看这个,一会儿摸摸那个,对菜市场里的一切都充满了好奇。
“姐姐,这个是什么呀?”
宁元指着一个摊位上的东西问道。
苏瑶笑着回答:“那是芋头,也是做紫阳蒸盆子的食材之一哦。
我们也买一些吧。”
宁元兴奋地点点头,跟着苏瑶一起挑选芋头。
不一会儿,他们就买齐了所有的食材。
回到家后,苏瑶开始准备制作紫阳蒸盆子。
她先将土鸡和猪蹄洗净,然后放入锅中焯水。
随着水温的升高,土鸡和猪蹄在锅中翻滚着,那白色的浮沫渐渐浮起。
苏瑶小心地将浮沫撇去,确保食材的干净。
焯水后的土鸡和猪蹄被捞出沥干水分,苏瑶开始进行下一步——炖煮。
她在锅中加入适量的清水,放入土鸡和猪蹄,大火烧开后转小火慢炖。
在炖煮的过程中,那浓郁的香味渐渐散发出来,让人垂涎欲滴。
“系统,这要炖多久啊?”
苏瑶在心中问道。
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