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她先在铁锅中倒入适量的油,等油热后,放入大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料炒香。
随着调料的翻炒,那浓郁的香味瞬间弥漫开来,让人垂涎欲滴。
接着,她将切好的大鹅块放入锅中,翻炒至表面金黄。
在翻炒的过程中,大鹅的香味越来越浓郁,苏瑶的心情也愈发兴奋。
“系统,这大鹅炒得怎么样?”
苏瑶在心中问道。
系统回答道:“非常好,继续加油。
接下来加入料酒、生抽、老抽等调料,让大鹅上色入味。”
苏瑶按照系统的指示,加入各种调料,然后加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖。
在炖煮的过程中,她不时地搅拌一下,确保大鹅均匀受热。
随着时间的推移,铁锅炖大鹅的香味越来越浓郁。
苏瑶忍不住打开锅盖,看了看里面的情况。
只见大鹅已经变得软烂,汤汁也变得浓稠起来。
她将准备好的土豆、玉米、香菇和粉条放入锅中,继续炖煮一段时间,让这些配菜也吸收大鹅的香味。
“姐姐,好香啊!
我都等不及了。”
宁元跑过来,眼巴巴地看着锅里的铁锅炖大鹅。
苏瑶笑着摸了摸宁元的头:“别急,很快就好了。”
终于,经过几个小时的炖煮,铁锅炖大鹅大功告成。
苏瑶看着那色泽诱人、香气扑鼻的美食,心中充满了成就感。
她迫不及待地尝了一口,那鲜美的味道让她陶醉不已。
“系统,我觉得这铁锅炖大鹅做得很成功呢。
你觉得怎么样?”
苏瑶得意地问道。
系统回应道:“做得非常好。
不过,在售卖的过程中,要注意保持菜品的温度和口感,让顾客能够品尝到最美味的铁锅炖大鹅。”
苏瑶点点头,她将铁锅炖大鹅盛在一个个大碗里,准备开始售卖。
不一会儿,摊位前就围满了顾客。
一位大爷闻着香味走了过来。
“闺女,这是啥菜啊?这么香。”
大爷好奇地问道。
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苏瑶微笑着回答:“大爷,这是铁锅炖大鹅,东北的特色菜。
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