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“这是做何用？”
李泰不解。
“冰糖结晶，需要有依附之物，这些细麻线方便冰糖快速结晶。
你若嫌弃麻烦，可用筷子、细竹条，不过那效果没这个好！”
苏樱释疑。
又道：“结晶时不宜晃动，暂时放这里，过几日结晶后，四殿下再拿去！”
锅里黄泥中残留大量糖液，苏樱掺水，翻搅，将黄泥中的糖液稀释出来。
将糖水舀出，再用漏桶过滤，再倒回锅里熬。
“小桃、阿棠，薄荷准备好了没？”
苏樱问。
“好啦，阿姐！”
门口的两个小家伙欢喜跑进来。
“把薄荷捣成汁，纱布过滤！”
苏樱下令。
李泰、李恪抢着去做，很快一碗深绿色的薄荷汁端来。
薄荷汁倒下，锅里透明液体变得绿莹莹的。
“这就是薄荷糖？”
李泰欣喜道。
“嗯！”
苏樱试了试糖汁，粘稠且翻砂。
撤火，舀出倒入案板模具中摊平。
“我来！”
李泰看会，依样画葫芦，把剩余的糖汁做成薄荷糖。
三版薄荷糖拿到室外晾凉。
“原来冰糖是这样制成！”
众皇子颇有成就感。
“小苏大人，那白糖呢？”
李泰问。
“麻线上结的大颗粒晶体是冰糖，盆里面上会有一层薄晶体，敲碎散成细颗粒，便是白糖。”
苏樱回道。
“哦！
原来如此！”
李泰明白了。
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