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乡下,曲荣没了钱原形毕露,对万槐花非打即骂,整天偷鸡摸狗被送去局子。
卫老太变本加厉磋磨万槐花,全身上下没有一块好皮肤,孩子也流产了。
万槐花忍无可忍疯了,提着菜刀追着卫老太满村跑,甚至在卫老太头上拉屎。
一家人成了别家的饭后谈资。
但这些都是后话。
木兮兮开开心心的回家,提着菜进了厨房。
从柜子里抬出自己腌的酸萝卜,酸菜,一打开就是一股浓浓的酸辣味。
不自觉的咽了口唾沫,夹了一片粉红泡萝卜,放进嘴里一咬,猛烈的酸味刺激得她一激灵。
吸溜了一下口水,差点就兜不住了。
这萝卜可是她挑选新鲜脆嫩的萝卜,洗净切片,调以盐、大量醋、糖、辣椒、蒜瓣等佐料精心腌制,封存于陶罐之中。
正适合今天买的一堆鸡杂,酸辣鸡杂肯定下饭。
考虑到陌陌肠胃弱小,再加一道糖醋小排和菜汤。
她把鸡杂倒在盆里倒了一些面粉和醋,这样才能将鸡心,鸡肠,鸡胗,鸡肝清洗干净,顺便改花刀,切成小段。
另热锅烧油,噼里啪啦下葱姜蒜,再丢进干辣椒和泡椒,还有重量级嘉宾酸萝卜,那个香啊,整个房子都能闻得到。
陌陌也流着口水趴在门边往里瞧。
这时候再放鸡杂,大火快炒,加点生抽、老抽上色,再来点醋提香,撒把花椒粉增味,翻炒均匀,最后勾芡收汁,撒上葱花。
一盘红艳艳、酸溜溜、香喷喷的酸辣鸡杂就出锅啦!
木兮兮嘴馋的偷吃了一块,外脆里嫩,这火候属实被她拿捏了。
糖醋小排和菜汤更简单,调好糖醋汁往煎好的排骨上一淋就成了。
放一勺猪油,加热水和姜片,小菜苗放里面烫几秒就好,撒点葱花点缀。
油亮油亮的糖醋小排一口脱骨,陌陌一个接一个的吃,嘴巴都变得脏兮兮的了。
“你来得正好,可以开饭了。”
祁谕挂上衣服,洗手坐下,看着一桌香喷喷的菜咽口水。
中午在食堂吃的那叫一个没滋没味,嘴巴都快淡出鸟来了。
“快尝尝,你还没吃过酸辣鸡杂吧。”
祁谕笑着夹了一块酸萝卜,他看着木兮兮弄的,倒要试试好不好吃。
入口,扭曲。
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