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听到这个数值，三位员工都诧异了。
他们只知道火锅店没生意，老板已经想要把这里关了。
没想到，这家店每月损失竟然有那么多。
老板是真真切切地拿着钱养他们啊！
想到背后的原因，小娟眼睛红了。
别说她，曲桑桑都想哭，她没想到这家店一个月竟然能亏那么多钱，不过，店面好歹是她自己的，曲桑桑心里才稍稍有些安慰。
“一家成功的火锅店，首先是好吃，其次是干净卫生，最后才是价钱，服务等等加值。”
“爷爷帮我调查过，妈妈，你的这家店，主要客户群是18-30岁的人群，他们有的是大学生，或是没有结婚的社会人群，每月在吃食上的花费大概在800-2000左右。
可是想在这里吃上一顿人均要1500左右，妈妈咱们店里的定价对于他们来说过于高了。
曲桑桑听了这话，干咳一声，定价也不是她定的啊，是“曲桑桑”
定的。
听说苏晚开了一家高档咖啡厅，“曲桑桑”
为了跟苏晚较劲，一门心思要开高档餐厅，也不顾及实际情况。
此时，这个锅只能她自己来背了。
“那，小助理，妈妈应该怎么做呢？”
舟舟一点也不怕曲桑桑突然的提问：“首先，要降低人均用餐费用。”
“可是，咱们店里的食材，都是从国外进口的高档食材啊，向顾客收费低，就更不可能赚钱了。”
一旁的小娟举手提出异议。
“可以更换货源。”
舟舟动了动手指，投影上显示出新的货源地，“爷爷说，这些货源地提供的食材都很实惠，口感也好，他可以帮我们联系。”
——啊，有我们赣河的牛肉丸，呜呜呜，我们小县城出息了，朋友们，赣河牛肉丸真的好吃，我出国都要妈妈给我邮寄。
——我以为他们是在陪太子读书，哄小孩，没想到舟舟小朋友准备的那么充分，各种专业词汇都懂得，对三岁半的小孩来说真不容易。
——是啊，说的有理有据，比我手底下的实习生表现得都好。
——好可爱啊，阿姨真的可以。
——现场征婚，要男，身高一米八，无不良嗜好，名校毕业，负责人，咱们马上回去生个女儿，我想做舟舟的丈母娘。
——现在已经卷到了三岁半了吗？
——不，从出生就开始卷了。
首先，你要会投胎。
“如果叔叔阿姨没有问题，我继续讲了。”
舟舟声音清脆，又把页面翻到前面。
大家都看得出来，他已经十分熟悉这份策划。
“第二点，是食材安全问题。
爷爷说，首先要保证货源地食材安全，第二就是运输储存，这些他可以帮我们解决，妈妈，只要你和爷爷签订一份合同，以后给聚德酒楼送的食材，也会给这里送一份。”
“为了避免观众不信任，我们可以在后台备菜区，甚至后厨都安装直播摄像头，让所有来店里的顾客都能放心吃到安全食品。”
——聚德酒楼，就是那个大人物请客都去的聚德酒楼吗？
——啊啊，聚德酒楼我知道，里面的烧板鸭超级好吃，呜呜……
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