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在这热闹非凡的酒楼后厨，阿珍宛如一位坐镇中军的大将，手中锅铲就是她的指挥棒，随着她麻利地翻炒、添料，烟火升腾间，阵阵奇香破窗而出，悠悠飘向客厅，似是无形的丝线，勾住了众人的嗅觉。
那老谋深算的太监，平日里伺候在大人身旁，最是会拿捏时机，鼻子一耸，便觉这香味不同寻常，赶忙迈着小碎步，心急火燎地赶来一探究竟。
进得厨房，瞧见阿珍正忙得热火朝天，他先是被灶台上那几盘色相俱佳的菜夺去了目光，“红爆鸡丁，颗颗鸡丁裹满红油，恰似身着红甲的小卒，在盘中列阵，热油激出的辣意与香料融合，直钻鼻腔，热辣鲜香得很呐；红烧卤猪肉，方方正正的肉块，炖煮得软糯，表皮泛着晶亮油光，每一丝纹理都吸饱了卤汁，肉香醇厚得仿若在诉说岁月沉淀的美味故事；还有这麻辣牛蛙，蛙肉饱满紧实，在秘制酱料的包裹下，麻与辣相互交织缠斗，看着就叫人馋虫大动。”
可待闻到那汤锅飘出的馥郁清香，他的眼神瞬间凝住，几步上前，看着锅中仅一鱼头静卧，清汤澄澈，不禁皱起稀疏的眉，拖长了尖细嗓音：“姑娘，你这汤看着平平无奇，独个鱼头，怎就生出这般勾人香味？还称是五味汤，莫不是胡诌，诓骗大人呐！”
阿珍抬眼，目光坦荡且透着十足自信，不卑不亢回应：“公公，我阿珍岂会拿性命玩笑，此汤确是五味俱全，是我家祖传秘制，您若不信，大可尝尝。”
太监吓得连退数步，脑袋摇得像拨浪鼓，尖声道：“这可是杀头之罪，咱家可不敢。
姑娘，你可想好了，要是没那五味，大人怪罪下来，脑袋可就不保喽！”
周围众大厨与伙计们，早已吓得脸色煞白，腿肚子发软，纷纷围上来苦劝：“姑奶奶，咱别逞强啦，水里搁个鱼头，咋变出五种味，这要掉脑袋的事儿呐。”
阿珍柳眉一竖，嗔道：“你们懂个啥，都给我噤声，定是五味汤无疑！”
太监见她这般笃定，咂咂嘴，撂下狠话：“既如此，咱家便去回禀大人，说你即刻呈上五味汤，若是有差池，哼，后果自负！”
言罢，匆匆转身，衣摆拂动间，透着股森然寒意，大步回客厅去了。
太监前脚刚迈出门槛，众人“哗啦”
跪地，哭声、哀求声搅成一团，扯着阿珍裙摆哭号：“姑奶奶，咱都得被你害死啦，陪葬可冤呐。”
阿珍气得胸脯剧烈起伏，跺脚数落：“一帮没胆的，平日手艺没精进，这会儿胆子倒小得可怜，都起来，怕什么！”
梅娘眼眶噙泪，拽着阿珍胳膊，声音打着颤：“妹子，锅里就那几样，咋变出五种味，快想法子，不然真完了。”
阿珍甩开胳膊，胸有成竹道：“我自有分寸，这是独家秘诀，大人尝了，保管被这滋味拿捏得死死的。”
正说着，五味汤已盛好装盘，伙计小海双手接过，那手抖得像秋风里的残叶，额头豆大冷汗滚落，颤声哀求：“姑奶奶，您确定呐，这真有五种味？”
阿珍瞪他一眼，催促：“少啰嗦，小心端着，洒了可真要命。”
小海咽口唾沫，小心翼翼端起，一步三晃，头都不敢抬，挪到前厅，掌柜的忙不迭接过，双手捧汤，那汗水啪嗒啪嗒直滴，跟下雨似的，他偷瞄一眼神色莫测的大人，忙用袖口慌乱擦汗，轻手轻脚将汤置于大人面前，而后像受惊兔子般退回，“扑通”
跪地，大气都不敢出。
那当官的大人，本是漫不经心把玩着手中玉佩，抬眼瞥下汤，嗤笑一声：“清汤寡水的，竟有五种味？哼，且尝尝。”
这话一出，如一道冰碴划过众人脖颈，吓得一哆嗦。
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