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第392章 开店前的准备(第1页)

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开店前的准备

第二天,项一森将俞晴送到店里,就骑着摩托车离开了。

她问他去哪儿,他也没有多说,只说领导找。

既然是领导找,俞晴便没有多问。

目前他们是最先一批个体户,做生意基本是不用吆喝,开门就有生意上门,一直可以忙到下午店铺关门。

俞晴很快就投入到店铺里的生意上。

李梅、李容和陈姐三人忙着招呼客人,而她则是将店铺的乱了的陈列整理好。

等到八点半孙占福和陈大嫂过来了,她便带着他在西饼屋的后厨忙碌。

基本是她站在旁边说,孙占福动手做,最先学习的是制作蛋糕,多少面粉配多少蛋,放多少糖,这些都是有讲究的。

市面上没有奶油卖,他们就自己动手制作,店铺里有两个搅拌机,都是俞晴在网上买的,有了它不管是打蛋清、蛋黄,还是打奶油都事半功倍。

今天就是学会和熟悉掌握蛋糕的制作,孙占福被逼着做了一炉又一炉,每炉出来都要找自己的缺点,哪个地方没有做好,总结经验,下次改正。

中午俞晴、陈大嫂和孙占福都没去外面的吃饭,试吃三人就吃饱了。

还端了不少送到隔壁让陈大妞她们试吃。

下午下班回家他们每人还提了一包蛋糕回家,才将今天店铺里试手的蛋糕全部消灭。

接下来就是试做面包,在这假期最后一天,俞晴带着孙占福又在西饼屋的后厨呆了一天,上午教学,下午全面制作明天开业所需的蛋糕面包,以及孙占福拿手的传统糕点。

到了下午五点,项一森骑着摩托车过来接俞晴,进入后厨看着他们还在忙,外面的架子上摆了不少蛋糕面包以及绿豆糕等等。

“这是在准备明天要卖的?”

俞晴回头看到他来了,走到他面前,拉着他的手笑道:“嗯,这两天有不少客人闻到香味一直在问,我们这边什么时候开业。

所以存货要多做一些,要不然,我怕明天不够卖。”

项一森嘴角微微上扬:“嗯,是不是要忙到很晚?”

“对。”

“那我去饭店打包几个饭菜过来。”

“你要不要尝尝我们做的这个面包?”

项一森凑到她面前,戏谑的说道:“要不老婆你喂我?”

俞晴瞄了眼正在忙碌的另外两人,红着脸推着他往外面走,出了后厨,她拿了一个椰蓉面包塞进他的嘴里,娇嗔的瞪了他一眼:“赶紧走,快去快回。”

等看着男人三两口将面包吃完,开着摩托车跑远,俞晴才转身去了隔壁的服装店。

店铺里还有不少客人在选购商品,她随便转了一圈,走到收银台。

“俞妹子,这是今天卖的钱,你清点一下。”

陈大妞将身上挎着的包包递给俞晴。

俞晴接过包包,将今天的营业额调了出来,开始清点钱。

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