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她说着掀开另一锅，“这锅是做什么百叶的。”
又把屋角一大屉子拿来，上面有一块长长的稀疏麻布，舀一瓢豆腐折一层布，就这样百叶也就做好了。
在两大木屉上压了厚厚的木板。
曹氏忙完，随手从木桶里抓了一把黄黄的豆渣，随手往外一扔，几只鸡飞也似的跑来，“咕咕咕”
吃起来。
“二婶儿，这个给鸡吃？”
豆渣也是好东西啊，前世吃过豆渣饼豆渣丸子等。
特别是肉丸子里掺点豆渣一起，炸起来那个香啊。
曹氏忍不住笑起来，这偶尔磨个豆腐，豆渣放米饭一起蒸了也就吃了，架不住天天磨豆腐，前个长庚都道要吃吐了，且蒸着吃有股子豆腥味。
那是她不会做啊。
“婶子，来，我教你几道好吃的做法，保准长庚喜欢。”
她说着就来劲了，撸起袖子，支使着曹氏取来两鸡蛋，白面，胡萝卜，香葱。
备好料，鸡蛋磕豆渣里，胡萝卜丁，香葱末，加点白面，盐巴，搅拌，能搓成团就行。
热锅倒油，豆渣丸子放油锅里滚几下，稍稍变黄捞起，待凉一会再下锅复炸，颜色加深点捞起。
“姐姐，这样太费油了，二婶几天的油被你一下子用掉了，她定是不好说你。”
梅娘担心的不无道理。
为了省油，她炸得比较嫩。
金黄的丸子可以加点菠菜做汤，也可以回锅下点作料淋点酱油。
大家光吃丸子是不够，也不舍得的。
她又教曹氏做豆渣饼，那个不怎么费油，长庚夫妇带到地里还方便。
“真是好吃！”
曹氏忍不住手捏一个塞嘴里，她拿出碗，分一半刚炸好的丸子，给董梅带着回去，又道：“以后豆渣我也给你留一份，给鸡吃真是可惜。”
曹氏想想都亏。
“二婶，再好吃也架不住天天吃的，吃不完给鸡吃给猪吃也是一样的。
鸡吃了下蛋，猪吃了长膘，也不亏。”
她忙着把锅里的丸子都捞起。
“娘亲，这个粑粑好好吃！”
青禾刚喝完豆腐脑，二奶奶就又端来丸子给她，这个丸子更香，更得孩子们喜欢。
“嗯，不过可不能多吃，否则会拉肚子。”
一下子吃太多豆制品孩子肠胃受不了。
听说不能多吃，小鬼头嘟着嘴巴跑开了。
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