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青柳算完账，把账目递给董梅。
翻阅了青莲青柳记的账册，她非常满意。
她有意培养女儿们管理家庭账目，家里的每一笔开销都要记录在册，入账的银钱也要有数。
每个月要对账本进行总结，分析收支是否合理。
对于这个世道的女人而言，会管家那就相当于有了一个本科文凭。
前世不是流行一句话么，本科文凭的女生最好找对象。
曾经有个民意调查表露，本科男喜欢找本科女，研究生男喜欢找本科女，博士生还是喜欢找本科女。
另有一些富二代三代的也是希望女友有个本科文凭。
收拾好家庭账簿，董梅拿出王掌柜的账簿，“你两一起看看，这账簿有什么问题。”
姐俩一看，上面写着迎客酒楼，两人也不多问，一页页翻看起来。
其实董梅已经看过，对于前世学过财会的她来说，当然是很简单的事情。
王掌柜告诉董梅，前几个月酒楼每月盈利有百余两，自从换了账房，月月递减，最近一月仅盈利七十余两。
他虽没有计算，但是每日的客流量他是知晓的，经营了这么些年的酒楼，打眼一瞧，他也能估算个七七八八。
这账簿入账总额是对的，那人不敢从这下手，这样的话王掌柜也能瞧出端倪。
他巧妙地把出账增加，这样一来，盈利自然减少了。
“娘，这几笔不对。”
青柳拿来账本，指着几笔出账道，其中一笔就是茅台卤菜的出账。
林林总总的几笔加起来上月差了二十余两银子。
那账房偷梁换柱，把出账的名目调换一下，以增补成本价格。
董梅欣慰道：“不错，接着看，把不对的地方勾勒一下，明个叫你二舅带去给王掌柜。”
“所以说，这账簿之事一定得是自家亲近之人，又或者是十分信任的人，一定不能假借他人。”
董梅道，特别是这古代，信息闭塞，凡事都得靠一笔杆子记录，更是马虎不得。
几日后，芸娘绕道茅屋，跟董梅说了一事。
这几日她家水桶的水莫名其妙地就满了，前两日，她以为是自己一早挑的水给记岔了。
到第三日她十分确定早上出门时水桶是空的，傍晚到家水桶却是满满的。
当时她十分害怕，怕是李成武又来骚扰她们。
因为门上锁是完好的，只能是下了一侧的门柱，才能拿水桶挑水，随后又把门柱安上。
见芸娘满眼惊慌，苦杏才告知她实情。
“娘，我跟她闹着玩儿呢，还当真了。”
青柳低头嘟囔道，心下却有点看好元喜，尽管人笨了点，但说一不二的劲头还是值得认可的。
“梅娘，我不好跑去她家，只好到你这寻个法子，叫那孩子别再去了。”
芸娘道，“这要是传了出去，我都说不清楚。”
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