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第212章 活珠子和西湖醋鱼(第3页)

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不信邪的建议你去‘楼外楼’吃,因为那样花钱多!”

还猪格格:“去年在魔都第一次吃西湖醋鱼,觉得太难吃了!

以为不正宗,骂骂咧咧地专门跑了一趟杭城。

吃过正宗的才发现魔都的菜是改良过的,正宗的更难吃!

不对,应该说正宗的狗都不吃!”

攒钱买别墅:“越难吃证明它越正宗。

一道正宗的西湖醋鱼有很多道繁琐的工序,哪怕任何一道工序出错的话,它或许就好吃了。”

扯淡:“想知道西湖醋鱼的滋味么?去什么‘楼外楼’啊,你喝一口醋,直接一个猛子扎进西湖里,追着锦鲤啃就对了,那就是西湖醋鱼的味道。”

星星暖我心:“楼上的先冷静下!

我来教你做正宗的西湖醋鱼。

买条草鱼,建议买小的,买大了浪费——正常去鳞、洗净直接上锅蒸,切记不要放任何生姜、葱段、料酒这类去腥的东西——蒸好了别开盖,里面的水也别倒。

再拿一个小锅,往里倒陈醋,必须陈醋啊。

然后加淀粉,勾芡成糊糊,倒在刚蒸好的鱼上就可以开吃了。

如果觉得口味还可以,那请你杀鱼时鱼鳞别刮得太干净,这道菜主打的就是一个鱼腥味和醋酸味各是各!”

醉春风:“你们别再黑西湖醋鱼啦!

我刚吃完,我说几句。

好吃是好吃,就是太贵了!

一盘鱼600元!

td鱼100,扔西湖里罚老子500!”

掐死你的温柔:“真正的西湖醋鱼贼恶心,因为它会有三种味道:泥土的土腥味、地道的鱼腥味,还有陈醋的酸甜味。”

花非花:“西湖醋鱼大概是唯一一道被黑后在评论区里没有本地人出来反驳的名菜吧。”

内裤超人:“楼上的,就冲你的坦诚,我决定奖励你一条西湖醋鱼。

d,不信邪换来一下午的自闭。”

耙耳朵:“我妈一生勤俭节约,做饭的围裙补丁都好几个了还舍不得扔。

我带她去杭城点了一桌菜没吃完,但唯有西湖醋鱼我妈不愿打包。”

……

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