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「红烧大鲤鱼五份,凉拌海带丝五份,煮一锅羊肉汤,二十碗羊肉面,再来二百串肉串。
红豆奶茶也来二十杯……」
「客官稍等,菜马上就好了。
」
俞荷报了菜单,小谭烤肉,她给客人煮奶茶,上等的茶叶煮出颜色捞出茶叶,加入事先煮过的新鲜的牛羊奶,咕咚煮开,最后放上蜂蜜白糖和红枣枸杞红豆点缀,倒进铜壶。
「朝年,拿二十个大碗,走!
」
蜜甜的奶茶上桌,那管事一行喝了茶,镇定消闲下来,也有心等菜。
油滋滋染散发着肉香辣椒香的红柳烤肉上桌,二十个人开始大口朵颐,那管事看看大家的吃香,朝俞荷吩咐道:「小二,再加一百串烤肉!
」
「好呐,大爷,一串肉八文钱。
」
「好的。
」那管事掷给俞荷一块差不多五两的碎银子,「拿着,快上菜。
」
杜泽端领着朝年朝勤端上二十碗两指宽的牛肉红油面片。
「客官,请慢用。
」
精美的菜肴一盘盘上桌,忙乱的厨房归于平静,小谭翘着腿吃着烤肉。
俞荷跟着喝了一碗菜面汤。
「这热的天,要是有口西瓜,得多好!
」俞荷笑着说。
「小姐,我听说金城有寒瓜,不像打瓜一点不甜,是红瓤的,也是甜的。
」
「我也听说了,明年我们让张叔弄点种子,回来在我们院子里外都种上试试。
」俞荷洗手,去井边的小菜园给菜浇水。
「种子达州应该都有。
小姐,我们多种点。
」小谭起来去吃自己的面汤,端上碗,跟着过来。
这片绿油油的菜地,十个人看了十个人觉得不可思议,这菜长得比沃土都好。
要是房前屋后种满寒瓜和绿树,这里就是沙漠绿舟了,到时候客栈只怕人满为患。
小姐肯定高兴,真好。
张全知从达州回来就来了客栈,今年马帮又招了一百个新人,来去运的货也多,新人更好管,觉得自己拿了天价工钱,老实肯干。
「东家,有人问我,干满三年的老人有没有安家费?」
「有。
满三年离开发十五两安家费,五年二十两,十年五十两,以此类推。
其实干满三年,他们也不在乎这钱了吧。
」
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