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第一百一十七章
林木槿去西餐厅送还了面包刀就骑车出发买东西了。
让林堂姐继续在食肆试做面包。
她先去铁匠铺,给平底锅定制了一个高锅盖。
什么叫高锅盖呢,就是一个长方形钢盖的四周加一层大概十厘米高的钢圈。
还定制了一个八寸圆形平底锅。
之后又去地下商场买了四个小碗、厨房剪刀、面包刀和一杆天平。
这还不够,又去买了一个手动打蛋器,还有烘培专用的铲子和刮板。
“还差什么?”
林木槿一时之间想不出来了,就在地下商场逛了一圈,然后看到了电冰箱。
新款大容量还省电,冷冻、冷藏差不多的面积。
除了贵点没毛病。
不对,人家也不算贵啊,和一万多的抽油烟机,三万多的烤箱,人家贵哪了。
而且这个真的很需要。
等天热了,奶油必须冷藏的,要不然会化。
还有芝士、淡奶油这些也得冷藏。
还能大量制冰,咖啡牛奶奶盖里就可以加入。
越看这种大容量冰箱越觉得合适。
她们还送专用制冰盒呢,就是才送两个有点少。
重点人家还管送货。
“先忍忍,明天再说。”
林木槿将自己劝走了。
林木槿回到汇美,将买的东西一一摆放出来。
“阿姐,面包实验的如何?”
林堂姐笑着说道,“圆面包我同时用了两种方式烤的,一个还是之前的火候,就是少一分钟,一个是减火,还是十五分钟,成品在这里,你猜猜都是哪个?”
林木槿来了兴趣,都查看了下,“这个面包壳表面稍微硬点的是火大的。”
林堂姐笑着点头,“对!
你觉得哪个更合适做汉堡?”
林木槿更是直接捏了捏,回弹度都不错,又掰开看了看,“都可以,以后这两种都可以做,有人喜欢火大的,也有人喜欢嫩点的。
阿姐,吐司呢?”
她出去的时间不短,吐司也该烤一回了吧。
林堂姐笑容更大了,“吐司我也烤了两种,水多一些的,更多一些的。
第二种水太多了,有点不成型,我觉得第一个就不错,正准备拿它做鸡蛋蔬菜三明治呢,正好你买面包刀回来了。”
林木槿赶紧从自己买的一堆东西里挑出面包刀,用纸擦了擦,“阿姐给。”
林堂姐将面包快速均匀切片,拿起一片晃了晃,“真的很软,跟你买的差不多呢。”
林木槿接过,“还真是!
阿姐你在烘焙这块太有天赋了,那本书你多看看,以后也可以加品。”
林堂姐笑着点头,“我还挺爱看的,我就喜欢这种有图的书。”
林堂姐又做了两个鸡蛋蔬菜三明治,这次大获成功。
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