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别看大米在国内很常见，是个超市就有，但是在国外，大米不是主食，一些小超市都没有这个。
对于这种小超市，安格斯是从来没有进过这种地方，好在超市里打扫的很干净，看到顾白进去了，他也跟着进去了。
顾白挑菜的速度很快，几乎是看到一样菜，扫一眼，就知道要拿什么了，这是他在教学空间的菜市场里练出来的本事。
他的速度太快了，以至于一些观众都开始怀疑他是不是随便拿的了，不然速度怎么可能这么快。
“顾，你不用挑一挑吗？”
安格斯也很疑惑。
作为一个厨师，他可是清楚的知道食材好坏对成品的影响，固然有些厨师不在意，但是他相信顾白不是这样的人。
顾白听到安格斯的话说道：“我挑了啊。”
“挑了？”
安格斯惊奇的看着顾白，有点没有明白。
顾白刚想解释，突然瞥见了旁边的摄像头，想到了他昨天的名气值增长，按理说看直播的人数绝对不少，但是他也就涨了几百，这说明相信他厨艺高超的人还是不多。
不如借这个机会提高一下观众对他厨艺的认识，虽然说挑菜好也不能说是好厨师，但是一个好厨师肯定是要会挑菜的。
“我今天要做个清炒小白菜，你看看这些小白菜，哪个更好？”
说干就干，顾白当即就拿旁边的小白菜举例子。
安格斯对于中餐也有几分了解，对着面前的一堆小白菜挑了起来，最后选了一颗出来。
顾白瞥了眼他挑出来的小白菜，眉头微挑，安格斯挑选的还行，虽然算不上是这堆小白菜里最好的一颗，但是对方对小白菜了解也不是很多，能到这个地步就很厉害了。
“这颗是不错，不过这颗更好。”
顾白说着就拿起了一颗小白菜，“青白分明，叶子是翠绿色的，叶梗白的很干净，而且很水灵，这种口感最清甜。”
“还有这颗，虽然不如刚才的，但是也能用。”
顾白边说边在菜堆里开始挑菜，动作还是像刚才一样的快。
安格斯有点不信，但是一颗颗的检查过去，发现全都符合了顾白的要求。
而接下来，顾白向安格斯展示了一番他挑菜的依据，并且在讲解完之后就飞快的把符合要求的食材给收到了篮子里。
观众看的目瞪口呆，要知道他们大部分都是不会挑的，基本都是去了菜市场或者超市，看看哪个顺眼就拿哪个，问题是现在的一些菜属于表面光鲜亮丽，实则吃起来难吃的不行。
【本来还想说为什么不能让其他人来采购，现在算是明白了】
【顾白挑菜的速度真的好快啊，要是我，我一定要看半天】
【你们看了昨天的第一期美食路吗？里面就有沈瑜年他们挑菜的画面，速度真的是很慢，而且挑出来的食材好多都被顾白给打回去了，盛佳宁居然连葱和韭菜都弄混了，这不让顾白出来采购真不行】
【只有你们讨论采购，我在记笔记吗，这些挑菜心得真的不错啊，不光说了挑菜的方法，还有现成的例子学习】
【我今天也要出门买菜的，感觉学到了】
【你们有发现老板的脸色不太好看了吗】
【我看到了，老板好像一直听着顾白说挑菜的方法，脸都黑了】
【这还好顾白他们出来的早啊，这要是晚点，店里人多了，听他这么一说，我怀疑剩下的菜可能要卖不出去了】
【为什么，求解】
【你想啊，按照顾白的说法，他都把好的菜给挑走了，那剩下的还是按照之前的价格卖，你买啊】
【突然好想提醒顾白，不要再说了，再说要被老板赶出去了】
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