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第103章 第 103 章(第2页)

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说好的不来呢,他之所以和徐爷爷来,就是看他们说这次不来了,才想着过来能排上队,结果一个个的都是行为和嘴不一致。

徐浩数了数人数,突然反应过来,为什么这次出门徐爷爷还是催着他快点走,这要不快点走,他们这次又要落到后面了,现在虽然不算前,但是也能吃上早餐。

徐浩不得不感叹,姜还是老的辣。

顾白起床一早就收到了王秀全发来的消息,因为昨天王秀全就很担心,顾白还以为这次的消息不太好,还在想要怎么宽慰对方。

毕竟他也只有一个人,不可能负担所有人,总有人吃不上。

然后看着发来的消息,顾白也沉默了。

他还是低估了食客的承受能力,大家心还是挺大的。

虽然昨天很累,但是顾白还是被生物钟早早的催着醒了。

顾白起来去健身房锻炼了一下,这个天气已经不适合出门跑步了,有点冷,跑步的时候出汗着凉就不得了。

从健身房出来,顾白先去厨房,准备做点早饭吃。

粥他是不想再做了,之前几天吃了几顿粥,准备换个新鲜点的。

顾白想了想,干脆决定做个小馄饨,这种馄饨的皮薄如纸,煮一会滑溜轻薄的,肉馅不算多,但是一口一个,吃着很过瘾。

唯一的问题就是没有猪肉,还差了点小配料,顾白直接给顾琛打电话,这种天气对顾琛来说不算什么,所以跑步都是在外面,而小区里最近开了一家生鲜超市,可以让他去哪里买点食材。

这家超市顾白也进去看过,里面的食材品质都很好,当然,价格也很贵,不过对于小区的住户来说不算什么,要的就是品质高点。

顾琛接到顾白的电话立刻表示自己马上就去买了,待会就回来了。

“大哥,你也别太着急了,我这边还要擀馄饨皮,要二三十分钟。”

顾白说着。

“你的手好了?揉面不是会更累?”

顾琛听到馄饨皮,追问道。

“休息一晚好多了,再说就这么点面团,一斤面都不用,根本不费力气。”

顾白说道。

就这么一斤不到的面,想让他累是有点难度了。

小馄饨想做的好吃,有三个重点,一是皮要薄透软滑,二是要馅料鲜嫩弹牙,三就是调味,缺了一味那味道都差了点事。

将面粉水盐混合,搅拌成大絮状,顾白上手揉面,顺着一个方向将面团揉到表面光滑,盖上保鲜膜开始醒面。

到了这一步,顾白才发现他刚才好像有点犯傻,忘了把醒面的时间给排除,要是现在有猪肉的话,可以开始调馅料了。

顾白还在犹豫要不要给顾琛再打个电话过去,顾琛就从外面出来了,头发都有点汗湿了,这一早上的运动量很大。

“阿白,肉,你看看能用吗?”

顾琛说着把肉放到厨房台面上,顾白都没有看,直接推着顾琛先去洗头洗澡,暖和了再出来。

“好好好,我马上就去。”

顾琛嘴上应着,还是让顾白看看肉再说。

虽说这家生鲜超市的品质一向不错,可谁知道会不会变。

顾白拗不过他,看了看买回来的猪肉,肯定的点点头:“今天的肉不错,大哥你去洗澡吧。”

顾白确定了,顾琛这才回房去。

顾白洗了一块生姜,调制肉馅的时候需要姜泥,但是为了让肉馅的口感好,必须有姜味而不见姜,用刀切碎不太行,只能用料理机上。

打姜泥的过程中,顾白又用开水泡出一碗葱姜花椒水,等到肉馅调好味是要加进去的,这样可以让肉馅更嫩,还能去除腥气增香。

做完这一步,顾白又用葱姜炸出油料来,放到一边备用。

准备工作都做完了,顾白把猪肉清洗干净,将这条猪肉上的猪皮去除,然后剔除肉上的筋膜,这些加在里面会影响肉馅的味道。

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