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木族长:“哪能——”
“祭司大人,羊肉好像烤熟了,你快过来看看!”
有够忙的,木族长这边还没叨叨完,火堆那边又传来一声高呼,花时安揉了揉眉心站起身,招呼杵在跟前的木族长,“走吧,一块过去看看。”
岩秋雨嗓门大,一嗓子吼下来,营地所有人都听见了。
以至于花时安和木族长赶到时,两个火堆里三层外三层,被人团团围住。
油脂滴入火堆,烤肉浓郁的香味随烟雾升腾,弥漫在空气中久久不散。
吸气声此起彼伏,有幸挤在前排的围观群众惊叹连连,议论纷纷。
“好香我的天,以前天天吃烤肉也没见这么香啊!”
“我知道!
烤羊之前祭司大人在羊身上抹了什么东西!”
“抹了盐,还有生姜捣碎的泥,和他们今天在森林里找的,一种叫花椒的果子。”
“烤羊颜色好特别,到底怎么烤的?一点也不焦,还黄灿灿的耶,感觉一口下去嘎嘣脆!”
“这个我知道,我看到秋雨给羊肉抹蜂蜜水。”
“蜂蜜不是甜的吗,那羊肉岂不是也变成甜的了?”
“不会的,上次祭司大人说了,蜂蜜兑水刷在食物上面可以增香,让食物变得更好吃。
再说这么大只羊,抹一点点蜂蜜水怎么会变甜。”
“不是已经熟了吗?怎么还不开饭,我好饿!”
……
我也好饿哦,人群中挤了半天的花时安在心里附和道。
终于,在木族长的帮助下,花时安成功突围来到火塘边。
看到岩秋雨手中仍在转动,散发着迷人香气的烤全羊,他鼻尖微动,整个人瞬间清醒。
和族人说的一样,烤羊虽然用的是明火,但持续转动进行翻面,烤熟的红羊金黄诱人,近乎完美,和炭火烤出来的毫无区别。
蜂蜜水与羊肉自身油脂充分融合,焦黄色表皮泛着油光,好似一块巨大的焦糖。
花时安都能想象到,刀背划过表皮,那酥酥脆脆,咯吱咯吱的声响。
捣成泥的生姜和花椒粉极大程度稀释了腥膻味,猛吸一口只能闻到浓郁的肉香,还有一点淡淡的烟熏味。
“祭司大人,祭司大人?可以吃了吗?”
岩秋雨一连唤了好几声,花时安终于回过了神。
羊烤熟了,当然可以吃了,但吃之前……花时安从烤全羊身上挪开视线,回头环视一圈,朝人群中的长月月挥挥手,旋即叫众人给她让出一条道。
长月月带着三个亚兽人穿过人群来到火堆旁,每个人手里都端着一个簸箕。
簸箕里放着二三十个竹筒,不同于平时吃饭的深竹筒,而是两个指节高的矮竹筒,更像是一个竹碗。
竹碗里面还装着东西,好奇的族人伸长脖子看,花时安主动拿起一个,给众人介绍:“这是我让月月带人做的干碟,前一阵在营地晾晒的辣椒还记得吧?这里面就有干辣椒捣成的粉末,还有一种是我们今天在森林里找到的花椒,最后就是少量盐。”
“干、干碟是做什么用的?用来吃羊?可是烤羊不是抹过盐和调料了吗?”
嘴快的族人追问道。
花时安点点头,“对,烤羊的确抹过调味料,但羊个头大,没有腌制太长时间,里面的肉可能还没入味,有点淡。
干碟就是用来增味的,口味重的人可以把羊肉撕下来,在里面沾一下。”
“哇,这个法子好好欸!
想吃淡的直接吃,想吃有味儿的在竹筒里沾,祭司大人你好聪明啊!”
岩知乐双手托着下巴,眼睛亮晶晶的,一脸崇拜地看着花时安。
“咳。”
红云朗轻咳一声,不着痕迹地肘了他一下,“别插话了,你不是饿了吗,祭司大人说完我们才能开饭。”
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