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香胰子……
也是到了这个时候,姚大爷才终于明白,为什么文浩泽他们会想要跟他讨要“十二花仙”
。
现在大部分人用的还是澡豆,也就权贵之家,才用得起香胰子。
虽然在用,但至今为止,他们都还不知道这香胰子到底是用什么制造而成,只知道这东西在添加香料以后,拥有各种香味,用来洗东西也特别干净。
不像澡豆,洗来洗去也就一个味儿。
“所以,这是香胰子的制作方法?!”
姚大爷看到吴掌柜递过来的配方,震惊不已。
原来香胰子竟然是用猪的胰脏做的?!
我靠!
猪?!
姚大爷完全想像不出来,那种脏兮兮的东西,它的内脏还能用来做这种东西?
那可是香胰子,不是澡豆。
当然了,在此之前,姚大爷也不知道,其实澡豆也是用猪身上的胰脏做成的。
杀了猪以后,收集胰脏,将上面的脂肪和经络全部去除掉,慢慢磨成糊状,再加入提前准备好的豆粉、香料等物,均匀混和,差不多就完成了。
剩下的,只需要用手将其捏成一定形状,再自然晒干,便成了大家日常所用的澡豆。
而香胰子呢,则更要复杂一起,只不过它是在澡豆的基础上发展得来的,所以大部分工艺还比较类似。
只不过,在研磨猪的胰脏时,还加入砂糖,再用草草木来代替豆粉,混入之前和好的混和物当中。
再然后,跟澡豆一要,用手或者其他工作压制成球状,或者其他形状。
吴掌柜一脸肯定,点头道:“是的,大爷。
主子爷把配方给小人时,小人也不相信,不过带小人找了几个工匠,让他们按方子爷给的配方制作香胰子,居然成了。”
至于主子爷到底是从哪里弄来的配方,这-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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