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张梦知早就知道她吃腻了清淡口味的，所以在煎红油时，特意挑了不辣的辣椒另外煎了一罐红油。
正好今天吃抄手，这红油就派上用场了。
“那敢情好，抄手不放红油吃起来味道始终差了点。”
周贵兰不是蜀省人，可是她老家也吃辣。
并且吃辣的程度比蜀省人还凶，所以让她吃了半年的清淡伙食，可把她馋坏了。
“等大婆身体好了，我给大婆做家乡菜。”
张梦知允诺道。
“不行啊，就算身体恢复了，我年纪也大了，家乡菜吃不了一点。”
周贵兰本来想答应的，可是再一想她老家那菜式，辣椒不是按根算，而是用瓢算啊！
一碗菜里，肉只有几片，剩下的全是特辣的辣椒。
别说她年纪大了，就算是年纪轻时，她也不敢多吃。
“那我少放一点。”
张梦知没想到周贵兰会这么说，脸上顿时露出了笑容。
“那还不如做蜀省菜呢，蜀省菜好吃。”
周贵兰想了想觉得真要论味道好，蜀省菜是出了名的，她还是喜欢吃好吃的菜。
“好。”
即使本人都这么说了，张梦知当然不会拒绝了。
“大婆，抄手好了。”
张梦知本来就包好了抄手，只需要把水烧开放进去煮就行了。
在大火的加持下，很快一碗红油抄手就摆在了周贵兰的面前。
“呜~看着就好吃。”
周贵兰用筷子夹了一颗抄手起来，这皮是侄孙自己擀的，皮薄到能看到里面的肉。
碗里除了红油，还撒上了几颗葱花，一碗色香味俱全的抄手，别提有多招人了。
“大婆，慢点吃，小心烫。”
张梦知看她连吹都不吹就咬上去，赶紧说道。
“没事。”
得亏周贵兰只咬了皮，没敢直接咬包馅的地方，不然口腔内膜早烫坏了。
呼~
张梦知松了口气。
有了他的叮嘱，周贵兰接下来吃抄手再也没敢冒进，都是先吹了再吃的。
吃完一碗抄手，额头上出了微汗，拿手帕轻轻擦拭。
“感觉整个人都舒服了。”
周贵兰身体不太好，手脚一天到晚都是冷的。
可是在吃完抄手后，她的手脚都变得暖和起来。
不过这种暖和持续的时间不久，如果没有外物帮忙，很快她的手脚又会慢慢变冷的。
“大婆，我给你弄了个烘笼烤火。”
张梦知在她吃完抄手后，提着一个烘笼从灶后面走出来。
烘笼是用竹子编的提篮，里面放着一个陶盆，把没烧完的木炭放里面，上面还盖了薄薄的一层草木灰用来保温。
这是蜀省人最常用的保暖方式之一，冬天基本上每家每户都有一两个烘笼。
张家自然也不例外，一个给周贵兰用，一个张爸爸和张妈妈用。
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