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这位把他们送出了餐厅。
他们陪着内地的几位一起回了酒店,岳宁联络了叶应漪,叶应漪说三点半她有时间,会让人来鸿安接宋自强。
岳宁安排妥当,她拿出那张名片,看地址就在中环,她说:“阿明、阿星,我们去买奶酪。”
“奶酪?”
阿明惊讶。
“拔丝芋头,或者反沙芋头,做成芋头球,里面放上马苏里拉奶酪做馅料,外面拔丝馅料拉丝?”
岳宁跟阿明说,“你觉得呢?”
“我觉得可以。”
“走?”
“走。”
三个人到了中环,按照地址找到了那家商行,那家商行楼上是办公室,楼下是营业部,那位老板过来接待她,跟她说:“上次在展会,你还到我们展台上买了黑醋。”
“抱歉,我只记得那个黑醋品牌了,味道很不错呢!”
岳宁跟他说。
“要不要品尝一下我这里80%葡萄汁,十二年陈酿的黑醋?”
这个岳宁无法拒绝了,黑醋在舌尖上散开,细腻的酸味和葡萄馥郁的果香,她又为群英荟萃找了一个新口味。
她是来买奶酪的,然后顺带捎了一瓶醋,和好几样西式香料。
出了这家食品商行,阿明指着前面说:“我们去中环街市逛逛?咱们平时做白切鸡不就是放瑶柱吗?我今天选调料的时候,发现沙虫干也可以。”
阿星笑:“你觉得红枣、桂皮、香叶都可以。”
阿明没好气地看着他,岳宁说:“去,确实要去市场转转,找找灵感。”
岳宁之前跟岳宝华来过中环街市,里面很大,是菜场和干货档,还有日用品综合的市场。
是一个包罗万象,也良莠不齐的市场。
这个时候去,菜肉档口都已经歇了,其他铺子还开着。
听阿明说他小时候,这里很热闹,现在中环这里居民少了,更多是商业大楼,这个市场就没有以前热闹了。
但是好多老档口都已经开了好几十年,摊主年纪也大了,不愿意搬,就一直在这里。
大卖场超市产品大批量的产品品质有保证,却也少了个性化。
很多不常见的东西就需要到这里淘。
他们三个,一个一个铺面看下来,岳宁看到了夏威夷果,她来港城这么久,都没见过夏威夷果入菜,岳宁很喜欢用夏威夷果配菜,牛肉粒配上夏威夷果,西芹虾仁配夏威夷果,软和硬的交替,鲜嫩和香脆的对比。
岳宁试了一下,这间铺子的夏威夷果品质很不错,她让老板称两斤,打算回去试试菜。
“家富……哥!”
岳宁听见阿明的声音,转头过去,看见楼家富正看着她。
她付了钱,从老板那里接过夏威夷果。
楼家富又看向阿明:“听说,今天上午你赢了?”
“是啊!”
阿明今天赢了,说起这件事,脸上不禁露出笑容。
“春风楼的老裘年纪大了,手抖了,让你捡了个便宜。”
楼家富笑了一声,看着他这个小师弟,“你以为接下去,还会撞这么大的运气?”
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