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张家老二想得出神了，张安平说：“二叔，我去妈那边了，今天这个场合，是我们姐妹俩表明态度的时候。”
张
张家老二说：“我跟你一起去。”
叔侄俩一起过去，傅丹琴正在吃刚出笼的汤包，周宣雄问她：“有那家淮扬菜馆的味道吗？”
“有，就是那个很好吃的味道。”
张安平在傅丹琴背后问：“妈，吃什么呢？”
“安平，快来尝尝。”
傅丹琴手搭在二女儿手上，“我还没出嫁的时候，粤城里有家淮扬菜馆，老师傅做的蟹粉汤包特别好吃。
你周三叔还记得，跟宁宁说了，宁宁找了文婷，从上海空运大闸蟹到粤城，再转到这里，做了这个蟹粉汤包。”
“我也去拿一个。”
张安平说。
张家老二跟侄女说：“安平，也给我拿一个。”
张家老二拉开了椅子在傅丹琴这一桌坐下说：“大姐，我跟安平安喜姐妹俩说了。
以后你是她们的养母。
现在你说不想进张家祖坟了。
可您长嫂如母，我这几十年受你照顾，这个情分是实实在在的。
以后改个称呼，我们就当成姐弟走动。
行不？”
傅丹琴笑看着他，这个老二啊！
最懂得见风使舵，都这把年纪了，既然他愿意维护这个体面，她就给他这个体面：“好啊！”
张安平端了两个小盅过来：“汤包没了，要等五分钟，五蛇羹出来了。”
听见五蛇羹出来了，周老爷子立马站起来：“我去拿。”
张安平把汤盅放桌上：“您俩先吃，我再去拿。”
傅丹琴揭开汤盅盖，一碗羹汤上飘着丝丝缕缕的白色菊花花瓣。
“我来港城这几天，吃了好几家蛇羹，那个羹汤汤底，大多是母鸡、筒骨和金华火腿吊的汤底，反而失去了五蛇羹的本来味道。
宁宁这个就不一样，以蛇骨为主熬出来的汤底，是当年福运楼的味道。”
周老爷子跟傅丹琴介绍。
张安平再拿了两个汤盅过来，给她二叔一盅。
傅丹琴尝一口羹汤，她细细品味，这道粤城里的传统菜，在港城有不少人家在做，家家都号称是正宗五蛇羹。
傅丹琴也吃过不少，各家味道不同，这是她在港城吃过的唯二，蛇有蛇味的五蛇羹。
广府人有吃蛇的风俗，三蛇羹还是五蛇羹，五蛇羹又是哪五种蛇，倒是没有个定数。
但是一盅福运楼的五蛇羹，却必须是过树榕、饭铲头、金脚带、三索线和白花蛇五种。
一来是五种蛇各有其功效，二来这五种蛇肉质也不同，有的驱头风，有的肉质幼细，有的清肝明目，有的熬出来汤底鲜香。
说得简单，但是这港城里大多数蛇羹像宣雄说的那样，高汤的味道已经影响了蛇羹本身的味道，感觉就是加了蛇肉的花胶母鸡汤。
“很清楚的蛇汤味道，每种蛇肉各有不同，是福运楼的味道。”
傅丹琴说道，“这个小姑娘不是才十八岁吗？这个手艺可真了得。”
刚说起那个小姑娘，就见的外孙女张蕴娴推着车，车上装了一个粉红嫩嘟嘟的硕大的寿桃，外孙女说：“外婆，吃寿桃了。”
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