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施先生摆手，“不用了。”
“来嘛，我的手艺很不错。”
岳宁还在邀请。
乔君贤的主管刚好从车间走出来，“施先生，不要错过哦！
我们岳小姐是港城数一数二的大厨。
想要吃到她亲手做的菜，可不容易。”
见他们这么殷勤邀请，施先生说：“那就打扰了。”
葛大姐进厨房间，去拿了刀要去杀鱼，秀秀过来一起帮忙。
葛大姐杀鱼，岳宁开河蚌，岳宁指导秀秀把河蚌里面的腮和脏东西全部弄干净，只要蚌肉。
在校舍里调试机器的两个机修工，看着玻璃窗外正在忙活的岳宁，跟乔君贤说：“老板，我们今天可是有口福了。
岳小姐亲手做的菜，就算是在港城，去宝华楼或者宁宴，那也要凭运气，才能吃到。”
“就是啊！
厂里还有人不想来，他们不知道自己错过了什么。”
乔君贤走到门口，她们三个正有说有笑地路过，岳宁跟他说：“我炖河蚌汤。”
岳宁进入厨房，看见桌上已经摆着剁好的鸡块和切好的肉，边上白纱布盖着的是正在醒发的面团。
“我做过一次鸡肉垫卷，大家都爱吃，老叫我做。”
葛大姐说起大家喜欢吃，她心里美滋滋地。
“你看，你们又不是没事做，又要打扫卫生，又要烧饭。
这不是工作？”
岳宁问她。
“在老家，这也能当成工作，那不得被人笑死，被人骂成是懒婆娘？”
葛大姐说道。
老家所有家务都是女人的，几乎没男人什么事，女人们也都习惯了。
岳宁说：“这不叫工作叫什么？我这个烧菜的，还被人叫大厨呢！”
“那是在酒楼。
我这是在厂里，我也不是厨子。”
葛大姐到灶台后生火，“先烧水，是吧？”
“对，我先把河蚌汆水。”
岳宁转头要找葱姜。
葛大姐见了跟秀秀说：“秀秀，给你岳宁姐去拿葱姜蒜进来。”
秀秀到门口，老姜一块块放在窗台上，蒜头和辣椒穿成串了挂在窗上。
岳宁切了葱姜放进锅里跟水一起煮，再把蚌肉放进去汆水。
河蚌汆过水了，岳宁让秀秀用刀背把蚌肉敲松。
蚌肉如果处理不好，有泥腥气，而且这个蚌肉还会像橡皮筋一样难以嚼烂。
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