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那位销售经理亲自为岳宁拉开后座车门。
蔡致远被邱春明请上另一辆车，电视台的工作人员则上了一辆面包车。
上辈子岳宁除了参赛，还为探寻法餐的精妙之处、寻觅心仪的葡萄酒，多次来到勃艮第。
远处，罗纳河如银练般蜿蜒，葡萄园里的工人正忙碌着。
半小时后，车队驶入杜兰德家族的庄园。
铁艺大门缓缓开启，修剪整齐的紫杉树篱后，是一栋巴洛克风格的白色宅邸。
车子停稳，管家模样的男子为岳宁拉开了车门，岳宁从车上下来。
身着厨师服的卢卡斯和一位气质不凡的法国男子并肩而立。
“宁宁。”
卢卡斯带着口音唤着岳宁，与她行了一个贴面礼，随后介绍他的哥哥保罗杜兰德。
尽管HTV有随行翻译，邱春明还是先上前为他们翻译。
交谈几句后，卢卡斯便请岳宁去房间放下行李，一同前往后厨，因为保罗对那道让他们鹅肝销量翻三倍的拌饭十分感兴趣。
当然，这也是此次行程设定的情节之一。
岳宁换上厨师服，带上一个罐头，这是她出发前制作的溏心鲍鱼，为方便携带，她让崔记调料厂帮忙封装成罐头。
她与卢卡斯一同走向厨房，卢卡斯对膀胱鸡情有独钟，锅里一只鸡包裹在圆球状的猪膀胱里，正在低温慢煮。
锅里米饭已经煮好，卢卡斯说：“就等你了！”
岳宁打开罐头，里面十头吉品溏心鲍浸在浓稠的鲍汁中。
她将锅架在燃气炉上，用小火加热鲍鱼，鲍汁随着温度上升，散发出浓郁的鲜香。
趁着这段时间，她着手处理其他食材：把雪花和牛肉切成薄片，均匀地撒上海盐；洋葱切丝后裹上淀粉；蘑菇切片。
用加热的刀将鹅肝切成片，在鹅肝表面划出菱形花刀，撒上几颗盐粒。
当锅烧至冒烟，她将鹅肝片平铺入锅，油脂与高温碰撞的瞬间，“滋滋”
声中金黄的焦脆边缘迅速蔓延。
一分钟后翻面，另一侧同样煎出金黄的脆壳，鹅肝出锅。
这时锅里已积了浅浅一层澄清的鹅肝油，她用这些油煎牛肉片，粉嫩的肉片在热油中变色，边缘微焦时出锅。
接着，蘑菇片和洋葱丝入锅，略带焦香味的油脂激发出洋葱的辛辣与蘑菇的鲜香。
炒好洋葱和蘑菇，她从鲍鱼锅里舀起一勺鲍汁倒入锅中，把牛肉片放进鲍鱼汁里略微翻炒一下，随即出锅。
米饭已经准备好，每个大瓷盘里一个团小巧的饭，岳宁将鹅肝、牛肉、蘑菇依次盖在米饭上，层次分明。
最后她取出吉品鲍，将鲍鱼切成四片，溏心在切口处微微颤动，她把鲍鱼点缀在饭顶，再用小勺淋上一勺浓稠的鲍汁，撒上葱花，说道：“可以吃饭了！”
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