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卢卡斯惊讶不已。
“猪肚包鸡，是我们中餐粤菜里的一道传统菜，也有两三百年历史了。
我用猪肚包住鸡，放在骨汤里煮。”
岳宁详细地介绍猪肚包鸡的做法。
“怎么会有这样的巧合。”
卢卡斯十分惊讶。
“这看似巧合，却也并非偶然，是人类对美味的共同追寻引发的共鸣。”
岳宁说道。
卢卡斯点头表示认同。
“所以麻烦你帮我准备材料，我不要经过熟成的鸡，要当天宰杀的，还要一只黑猪的猪肚和黑猪猪骨。”
岳宁向卢卡斯提出需求。
“没问题。
还需要其他的吗？”
卢卡斯问道。
“就这些。
其他的我自己带了。”
岳宁回答。
岳宁见邱春明和法国那位销售经理朱利安交谈时，脸上露出为难的神情，便用眼神询问。
“朱利安说，他们很想拓展东亚业务，但是杜兰德一直以来面向的是高档餐厅。
他们不会为了争夺商超市场，而怠慢了高档餐厅的客户。”
邱春明解释道。
保罗接着又说了两句，邱春明继续翻译：“保罗说，他们的鹅肝产业面临困境。
环保法规愈发严苛，西欧人工成本逐年攀升，即便东亚市场需求激增，他们的产能也难以跟上。
而且他们虽然对东亚市场的消费能力感到欣喜，但也担心鹅肝进入超市后，会对品牌形象产生影响。”
岳宁瞬间反应过来，当下柏林墙尚未倒塌，欧洲无法利用东欧的低成本优势。
上辈子，法国的顶级鹅肝大多来自中国和匈牙利。
西欧经过多年发展，成本已然很高，再加上第二次石油危机引发的通胀，各行各业成本居高不下，且西欧发展禽类养殖，规模也受限。
他们现在也只能先顾及以前的老市场。
岳宁边吃甜品边听保罗分析鹅肝的市场状况。
饭后，卢卡斯和保罗兄弟俩邀请岳宁参观酒窖，岳宁欣然应允，跟着他们一同前行。
远处的葡萄园里，工人正弓着腰为新抽的绿芽绑扎支架，身后是远距离对准他们的摄像机。
岳宁对邱春明说：“你跟保罗先生说，对于鹅肝的生产，我有个想法，不知他是否感兴趣。”
邱春明将岳宁的话翻译给保罗和卢卡斯。
两人停下脚步，岳宁接着说：“我的餐厅分为三个档次，宁宴、宝华楼和宁小厨。
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