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改革开放后，随着人员流动日益频繁，有两种调料脱颖而出，成为了新晋国民调料。
其一，是来自粤省的蚝油；其二，是源自川省的豆瓣酱。
炒菜时，若是带酱油的菜品，必少不了一点蚝油提鲜；而做带辣味的菜肴，不少厨师都会选择用豆瓣酱来增添风味。
这豆瓣酱市场前景，确实很好。
几个人一起商议之后，两家设想建一家合资厂。
由岳宁提供配方给崔记，合资厂则负责生产炒制后的成品酱料。
一顿饭的工夫，合作的基本框架便敲定下来。
岳宁送崔慧文到粤城宾馆后，返回何家。
踏入大门，只见董大厨正拿着搪瓷茶杯喝茶。
“董大厨，您在这儿呢！”
岳宁笑着打招呼。
董大厨起身相迎：“我来找你，想请你帮个忙。”
岳宁请他坐下，说道：“您说吧，只要我能帮上忙。”
董大厨面带笑容，缓缓说道：“我把锦莹这些年的情况跟我大哥讲了，他很担心锦莹。
可毕竟她在台湾长大，我们在大陆，大哥怕锦莹一时无法接受我们三个。
他想让我去看看锦莹，又不想过多打扰她。
思来想去，觉得找你帮忙比较合适。
你看能不能给我弄一份邀请函，我以交流的名义去一趟港城，亲眼见见锦莹，我就心满意足了。”
岳宁思索片刻，说道：“邀请函的话，上头可能不会马上批准。
不过这次我送了二十来个厨师回来支援春交会，而且这两天在春交会上还帮忙签下了几个单子和合作意向，在领导面前也算是有几分面子。
我去找领导，就说我跟您和陆大厨相谈甚欢，有意邀请二位国厨去港城指导和交流。
您也别一个人去，显得有些突兀，而且陆大厨肯定也想知道陆哥生活和工作的地方。”
岳宁这番热心帮忙的举动，让董大厨惊喜不已，连忙说道：“哎呀，这可太麻烦你了。”
“不麻烦，不麻烦。
你们正好还能跟HTV的人见个面，商量一下参加《厨王大赛》的事儿。”
岳宁说道，“今天陆哥应该跟你们说了我的想法。”
董大厨点点头：“说了，我觉得你想得很周全。
这种带着别人名头的赞助，我们确实不适合接受。
只是，上头目前资金有限，如果没有外来资助，这事儿恐怕不好办。
您说捐助的名义，肯定要好过赞助。”
一样出钱，有时候就是一个名头的问题，错了可能事情就黄了。
岳宁说：“我明天一早就去找领导商量，有消息就通知您和陆大厨。”
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