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砂锅盖揭开，醇厚的肉香漫过众人鼻尖，方才还沉闷的气氛瞬间被打破。
锦华张大厨说：“香气淡了，但是味道特别舒服。”
“是，我闻到这个味道，就知道两者差异在哪里了。
这个味道就像这个摆盘一样，明明是少了，明明是简单了，但感觉就高级，特高级。”
老周也没什么大厨的架子，站着给大家用勺子打肉和汤汁，他说，“就是少了烧饼。”
“荷叶饼也能凑合吧！”
张大厨转头跟服务员说，“蒸一盘荷叶饼过来。”
西郊迎宾馆的大厨先尝：“这改良后的方子，香料味收敛了，肉香更突出，确实有差异。”
“我也觉得，吃起来更加和顺、舒服。”
另外一个厨师补充。
荷叶饼上来，岳宁拿了一块荷叶饼掰开蘸卤汁：“我觉得两个方子，无所谓好坏，只看大家喜欢吧！
就像我去日本，日本的拉面又咸又油，味道很厚重。
但是日本的怀石料理就很清淡。”
“小岳，你这个年纪，哪儿就能知道那么多？”
老周问她，“而且你小时候还是在西北山沟沟里长大的。
这也太厉害了吧？”
岳宁再次搬出她爸来，听到他们父女俩的遭遇，周师傅重重地叹了口气：“好可惜啊！
你爸爸在的话，一定是很厉害的大厨。
好在有你，传承了他的手艺。”
“不说这些了。
现在一切都好了。
虽然陆育德这个脾气发得不对，但是他说的有一句话，我觉得没问题。
我一直告诉自己，不能崇洋媚外，不能妄自菲薄。
中餐的革新不能照搬西洋，要博采众长，更要守住本心。”
“有道理。”
岳宁吃过饭，请李局长和另外两位领导去大堂咖啡吧坐一会儿。
“领导，刚才陆育德那样说，我还是有些担心。
会不会对参赛和合作有负面影响？”
岳宁说道，“我跟粤城二商局合作已经一年了。
厨师也好，服务人员也好，去港城交流学习。
说实话，当时想这个办法，确实是知道我爷爷的宝华楼陷入困境，所以想借着让福运楼的厨师过去，能缓解当时的困局。
但是从我的本心来说，还是希望给大家一个往外走的机会，让大家看到国际潮流的机会。”
“小岳，谢谢你提醒，我们会注意的。”
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