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岳宁想让师徒俩去日本好好学习一年之后，在日本开第一家宝华楼。
所以他们俩这次去，就不仅仅是厨艺上的交流，还要看日本餐厅的运作流程，对日本餐饮市场深入了解的一个过程。
宝华楼毕竟是一家提供多种菜品的酒楼，不是产品单一的宁小厨。
好在宝华楼管理公司在日本有子公司，如今梁泽运营着日本公司。
有梁泽在，她也放心。
她把尼古拉斯和另外两位法国厨子给陈锦莹和陆培德带。
她跟陈锦莹和陆培德说好了，让他们好好学法语，他们俩不能靠翻译去交流。
岳宁的打算是两人去法国做为期一年半的交流，去法国巴黎高商或者里昂高商拿硕士学位。
陈锦莹是台大毕业生，她只要有法语基础后，就能去法国了；陆培德需要在港城拿学士学位后，再去法国读书。
陈锦莹和陆培德是专业技术上的两位合伙人，苏菲和杨志杰则是管理和市场开拓上的合伙人，港大三年制，志杰毕业后，能接苏菲接的班，苏菲姐就有时间去英国或者美国读商学院了。
"
宁宁，我听国强说，等他进修结束，不回福运楼，而是去北京？"
何运邦问她。
"
对。
我跟北京那里已经说好了，董大厨和陆大厨都认可国强的手艺。
这样国强去了北京，也算是比我罗爷爷更进一步了，我给我爸上坟，对着罗爷爷也能有交代了。
"
岳宁笑了一声，"
阿星以后就管着福运楼。
"
何运邦点头："
这样最好了，大家都有好去处。
"
"
是啊！
这样我罗爷爷在地下也能安心了。
"
范秀琴遛了一圈回来，说："
宁宁我也去买一辆，果然贵有贵的好处。
"
"
贵有贵的好处。
但是你要了干嘛？现在住深水埗，又不能骑车来这里。
现在楼价还很高，宁宁说接下去两年楼价会下跌。
"
何运邦训小徒弟，"
不管你找不找对象，就像兔子有个窝了，心就定了。
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